とうとう、淡路島に上陸です。いままで、在来種は無いと決まっていた淡路島で在来種発見です！ そして、素敵な種とり人との出会いがまっていました！ 淡路島の種とり国宝、齊藤千代子さん90歳！キリッと美人さんです。  …

種とり人から種とり人へ74　ドレッシング、キャラクター、歌と地域起こしに大活躍！浜大根　生産者　下田繁治さん（美方郡） いつからあったのか解らないくらい歴史のある在来種　浜大根。 栽培されていたのではなく自生していたもの…

種とり人から種とり人へ72　伝説の平家かぶを一目見たくて　平家かぶ　語り部　岡辻増雄さん（香美町） 兵庫県の西端、日本海に面した断崖絶壁の地に 古くから食べられていた蕪　平家かぶがあります。 今から800年前、壇ノ浦で敗…

種とり人から種とり人へ71　時間をかけて栽培に取り組んできた成果が今、但東緑化ウド　生産者 霜倉和典さん（豊岡市） 兵庫県豊岡市但東町。 ここに40年の間栽培されてきたウド 但東緑化うどがあります。 栽培を始めたころは三…

種とり人から種とり人へ70　黒鶴大豆　生産者　河谷営農組合 森垣哲男さん（豊岡市） 兵庫県豊岡市。ここに古くから栽培されてきた黒豆、黒鶴大豆があります。今回は河谷営農組合の森垣さんにお話しを伺います。 黒豆よりひとまわり…