ひょうごの在来種保存会「農」に感謝の集い〜循環型農業の45年、在来種保存会の13年〜に参加してきたよ！
2017年2月11日（土・祝日）姫路市兵庫県立大キャンパスにて、ひょうごの在来種保存会「農」に感謝の集い〜循環型農業の45年、在来種保存会の13年〜が開催されました！ 保存会ができて13年。ほぼ半分を色々参加させてもらい…
ひょうごの在来種保存会
ひょうごの在来種保存会
山根成人さん
ひょうごの在来種保存会
ひょうごの在来種保存会
ひょうごの在来種保存会の本が出来ました。山根さんに出会えてよかったと思う事。
ひょうごの在来種保存会の本が出来ました。 前回もかきましたが、ようやく、とうとう、できたようです！！！素晴らしい！ 保存会発足10年の集大成！ 兵庫県内の失われゆく在来種を守ろうと発足した保存会。 保存会が…
山根成人さん
旧山根邸 山根成人さん（姫路市）
種とり人から種とり人へ25 旧山根邸 山根成人さん（姫路市） 兵庫県姫路市。 今回は、ひょうごの在来種保存会の集まりによく使うという、 白浜にある山根さんの自宅を見学させていただきました。 色んな種を採取するのための畑も…
山根成人さん
ひょうごの在来種保存会 顧問 山根成人さんのお弁当をご紹介。いつも手作りしてもらってるのです。
山根さんの弁当は絶品です。いつもとびっきりの逸品がはいってて、お結びも香ばしくて最高！一緒に行動するときは、いつも手弁当でやってきてくれるので、いつも楽しみ。 山根さんの料理好きは、プロ顔負けのところがあります。魚もバッ…
ひょうごの在来種保存会
極太極旨！住山ごぼう 生産者 松本一等さん（篠山市）
種とり人から種とり人へ48 住山ごぼう 生産者 松本一等さん（篠山市） 兵庫県篠山市。 ここに、昔は茶畑の間で育てられていたゴボウ住山ごぼうがあります。 住山ごぼうは、スーパーなどで販売されている細いゴボウとは違い、超極…
ひょうごの在来種保存会
在来種えび芋 栽培 岡本洋子さん 岡本敏明さん（姫路市）
種とり人から種とり人へ11 在来種えび芋 栽培 岡本洋子さん 岡本敏明さん（姫路市） 兵庫県姫路市。ここ姫路市に、ひとりの方が大切に栽培し、 残してきた里いもがあります。姫路えび芋です。 今回は、ひょうごの在来種保存会が…
ひょうごの在来種保存会
在来種 宍粟三尺胡瓜 生産者 田中康夫さん（宍粟市）
種とり人から種とり人へ31 パリパリパリうま！お漬物に最適！在来種 宍粟三尺胡瓜 生産者 田中康夫さん（宍粟市） 兵庫県宍粟市千種町。ここには、一度は途絶えてしまった、長くて大きな胡瓜、宍粟三尺胡瓜があります。 昔は、漬…
ひょうごの在来種保存会
野瀬かんぴょう 生産者 高畑忠雄さん（相生市）
種とり人から種とり人へ29 かって大阪の干瓢市場を独占していた干瓢！野瀬かんぴょう 生産者 高畑忠雄さん（相生市） 兵庫県相生市野瀬。ここは、かって大阪の干瓢市場を独占していた干瓢の一大生産地でした。現在でも、種を採り続…
ひょうごの在来種保存会
姫路海老芋 栽培 岡本洋子さん（姫路市）
種とり人から種とり人へ41 姫路で里芋といえば、姫路海老芋！料亭にも出荷されている由緒ある里芋です！ 栽培 岡本洋子さん（姫路市） 兵庫県姫路市。 以前、海老芋の植付けを見学させて頂いた岡本さんの畑で、 海老芋の収穫があ…
