【土曜はナニする!?】本日解禁!お届けミシュランに【場所は京都府京都市東山区。レストランひらまつ高台寺の田篭 彬(タゴモリ アキラ)シェフが作る「バロティーヌ 丹波黒鶏のフォアグラ包み焼き」料理】お取り寄せグルメが登場!


2020年8月29日(土)8時30分~9時55分 の「土曜はナニする!?・本日解禁!お届けミシュラン・本日解禁!お届けミシュラン」放送内容は、レストランひらまつ高台寺のシェフが作る「丹波黒鶏のフォアグラ包み焼き」が登場! が登場!

6年連続ミシュラン二つ星のフレンチ店 レストランひらまつ高台寺 田篭 彬(タゴモリ アキラ)シェフ 料理長

京都・東山のレストラン「レストランひらまつ 高台寺」は、温かなおもてなしの中、京都から発信する正統なるフランス料理を堪能できるお店。京都の四季や文化を通じて表現する正統なるフランス料理を提供。フランス料理の伝統的な技で、食材の力を引き出したフランス料理。まるで、情熱を秘めた芸術家が心を込めて描いた一枚の絵画のように、美しいお料理が特別な時間を奏でる。食材が持つみずみずしい生命力、おいしさを最大限に引き出すシェフの技・・・。レストランひらまつだからこそ味わえるフランス料理の真髄を、京都の地から発信している。シェフは、ひらまつで12年腕を磨き、ひらまつグループのなかでも精鋭の若手シェフのひとりである田篭 彬(タゴモリ アキラ)氏。旬の食材の風味が際立つ軽やかな味わいに仕上げた料理の数々は、シンプルに美味しいと感じられるものばかり。ワインは、フランス産のみを厳選し、常備120~150種類を取り揃えている。

レストランひらまつ高台寺 営業情報

  • 住所:〒605-0826 京都府京都市東山区桝屋町353 地図
  • 営業時間:ランチ11:00〜 (13:00 L.O.)、ディナー17:30〜 (20:30 L.O.)
  • 定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
  • 電話:075-533-6063
  • 京都・東山のレストラン「レストランひらまつ 高台寺」公式サイト:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-kodaiji/
  • 「バロティーヌ(丹波黒どりのフォアグラ包み焼き)」お取り寄せ:OMAKASE レストランひらまつ高台寺から

レストランひらまつ高台寺 場所

「土曜はナニする!?」番組データ

関西テレビカンテレ・フジテレビ系全国ネット 毎週土曜 午前8:30 視聴者の「知りたい!」「やってみたい!」「行ってみたい!」に応え、週末を有意義に過ごすために役立つヒントをお届け!

2020年8月29日(土)8時30分~9時55分 の「土曜はナニする!?・本日解禁!お届けミシュラン」放送内容は、レストランひらまつ高台寺のシェフが作る「丹波黒鶏のフォアグラ包み焼き」が登場! 京都の星付きフレンチが生み出した究極のブランド鶏とフォアグラ料理!必見!

出演者

  • MC:山里亮太(南海キャンディーズ) 、宇賀なつみ
  • 準レギュラー: 白石美帆  石田明(NON STYLE)
  • ゲスト:井森美幸、岡田結実
  • VTR出演:デヴィ夫人、斉藤慎二(ジャングルポケット)
  • お天気コーナー:山本大貴(関西テレビアナウンサー)
  • 関西テレビカンテレ・フジテレビ系全国ネット「土曜はナニする!?」公式サイト:https://www.ktv.jp/donani/

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