【土曜はナニする】予約が取れない10分ティーチャーに【場所は神奈川県横浜市西区南幸「サンフレッシュ 横浜店」天才!野菜少年!最年少野菜ソムリエプロの緒方湊先生の伝授!おいしい夏野菜&フルーツの選び方!甘いスイカやメロン見分け方・アイデア野菜料理レシピ】を紹介!お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは?


2022年7月23日(土) 8時30分~9時55分 の「土曜はナニする!?」放送内容は、予約が取れない10分ティーチャー最年少野菜ソムリエプロの緒方湊先生が「野菜」を紹介!

予約がとれない人気講師が教える企画「10分ティーチャー」では、最年少野菜ソムリエプロの緒方湊先生が「野菜」を紹介。史上最年少の野菜ソムリエプロが伝授!おいしい夏野菜&フルーツの選び方!甘いスイカやメロンはどう見分ける?さらに必見のアイデアレシピも!

毎日採れたて!新鮮な野菜が揃っているお店「サンフレッシュ 横浜店」

住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 B2
TEL:045-312-9833

「ナス」選びのポイント

ヘタの先が反り返っているのは、鮮度がいい証拠
より新鮮なナスは、ヘタの下が「白色」の方が、収穫してから時間が経っていない証拠

「オクラ」選びのポイント

小ぶりなオクラの方が、柔らかく、ネバネバが強い
産毛は時間が経つととれてくるので、産毛がたくさんある方が鮮度のいい証拠

「スイカ」選びのポイント

縞模様のはっきりしているのが食べごろ
触ってみて縞模様の境目が盛り上がっているものを選ぶとよい
カットスイカは、
(1)皮と実の境目がはっきりしているもの
(2)黒い種が多いもの
(3)ヒビが入っているもの
が完熟して、より甘い証拠

「枝豆」選びのポイント

実が7~8分目ぐらいまで膨らんだものがよい
産毛が全体にびっしり生えていて、ピンと立っているものがよい
購入したらすぐに、塩分濃度4%のお湯でゆでて冷蔵庫へ入れた方がより美味しく食べられる

「バナナ」選びのポイント

角ばっている部分は熟すことでどんどん丸みを帯びてくるので、先端が丸いバナナがより甘い
房のつけ根がしっかりしていて、つけ根から果肉までの間にある茎が太くて短いものがよい
バナナの黒い点は「シュガースポット」がたくさんあるものが食べごろ
完熟してくると、緑のバナナと比べて8倍も、ポリフェノールが増える。

「メロン」選びのポイント

網目が細かいメロンは、品質管理されている証拠

「桃」選びのポイント

日に当たり、白い斑点がある桃の方が、より甘みが強い

紹介料理レシピ

水を使わない!トマト100%カレー

「土曜はナニする!?」番組データ

関西テレビカンテレ・フジテレビ系全国ネット 毎週土曜 午前8:30 視聴者の「知りたい!」「やってみたい!」「行ってみたい!」に応え、週末を有意義に過ごすために役立つヒントをお届け!
関西テレビカンテレ・フジテレビ系全国ネット 毎週土曜 午前8:30 視聴者の「知りたい!」「やってみたい!」「行ってみたい!」に応え、週末を有意義に過ごすために役立つヒントをお届け!

カンテレ土曜朝の新番組!山里亮太が土曜の朝の顔に!宇賀なつみ フリー転身後初のレギュラーMC!忙しいアナタに、キラリと輝く週末をお届けする生活情報バラエティー

出演者

  • 山里亮太(南海キャンディーズ)村上知子(森三中)
    石田明(NON STYLE)
    中田圭祐
    ゆうたろう
    桜井玲香伊沢拓司
    ミルクボーイ
    樋口日奈(乃木坂46)

    観月ありさ
    宇賀なつみ
    神田愛花
    丸山桂里奈
    大久保佳代子(オアシズ)
    吉住
    しずちゃん(南海キャンディーズ)
    はいだしょうこ
    阿佐ヶ谷姉妹

    中山優馬