【ごはんジャパン】が【場所は埼玉県深谷市。手打ちうどん長谷川店主・料理人長谷川匡俊が伝授「オクラ・ネバネバうどん」料理レシピ・食材の匠オクラ農家 4代目・松嶋多喜男さん】登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？ | 横尾さん！僕、泳いでますか？

2022年8月6日（土） 18時30分～18時56分放送の「ごはんジャパン」に　埼玉県深谷市の「オクラ」が登場！出演は長谷川匡俊（『手打ちうどん長谷川』店主）、田中律子（タレント・女優）駒木根葵汰（俳優）

匠

代々続く農家の4代目・松嶋多喜男さん

紹介料理レシピ

「オクラのネバネバうどん」

テレビ朝日「ごはんジャパン」番組データ

テレビ朝日「ごはんジャパン」四季折々の魅力に満ち溢れた国、日本。この国には食の魅力を知り尽くした匠たちがいます。本物を探す旅へ。毎週土曜日よる6時30分放送

2022年8月6日（土）18時30分～18時56分放送のテレビ朝日「ごはんジャパン　本物を探す旅へ」内容は、「埼玉県深谷市　夏にピッタリ！旬のオクラで㊙ネバネバうどん」が登場！

女優・田中律子と俳優・駒木根葵汰、うどんの匠が埼玉県深谷市を訪ねる。お目当ては夏野菜の代表格・オクラ！匠が披露するのは夏にピッタリ！ネバネバうどん!!

今週のおいしい舞台は埼玉県深谷市。うどんの匠・長谷川シェフと田中律子、駒木根葵汰が訪ねたのは代々続く農家の松嶋さん。今が旬のオクラを収獲させてもらい、生のオクラに舌鼓！「ヘルシエ」という品種のオクラは、松嶋さんおススメのオクラ丼に！長谷川シェフは《オクラおろしうどん》の作り方を教えてくれる。さらにオクラ農家の㊙メニューも大公開！

長谷川シェフが今回披露するのは、夏にピッタリ！さっぱり食べられるネバネバうどん！！オクラを主役に、豚肉、卵黄をトッピングして栄養満点！さらに麺つゆにも心憎いアイデアを施した逸品の出来栄えは！？田中が「うどんにこんなに絡むのはやっぱりオクラの粘りのおかげ」と食材の良さに感嘆し、駒木根は「元気モリモリ！」と満面の笑顔に！