華姫さわら祭り
2024年5月12日(日)姫路市の姫路まえどれ市場で「華姫さわら祭り」が開催されます!
「華姫さわら祭り」はこれからが旬!春の味覚「華姫さわら」をテーマにしたイベントで、船上で活〆、神経〆を行った鮮度抜群の極上さわらを味わえるほか、無料試食やガラガラ抽選会、子どもに大人気「風船技師まっきー」さんによるバルーンアートなど多彩なイベントが楽しめます!
「華姫(はなひめ)さわら」について
- 春を告げる魚と呼ばれるサワラ(鰆)は、播磨地域では主に「さわらはなつぎ網漁業※」と呼ばれる漁法で漁獲されています。
- 坊勢漁業協同組合では、この漁法で漁獲されている姫路のサワラのうち、活きたままの状態で、船上で血抜き・神経締めをした鮮度の高いものを「華姫(はなひめ)さわら」と名付け、ブランド化を進めています。
- 5月6日の「さわらはなつぎ網漁業」の解禁に併せて、例年、5月中旬に妻鹿漁港で「華姫さわら祭り」が実施されています。
「華姫さわら祭り」主なイベント内容
- 華姫さわらの販売
- 華姫さわら漁見学ツアー
定員40名、大人3,000円、子ども(小学生)1,500円
予約受付(TEL 078-917-4137 兵庫県漁業協同組合連合会) - 無料試食(華姫さわらの刺身・あぶり)
- ガラガラ抽選会、魚とのふれあいコーナー、料理実演 他
※当日はJR姫路駅南口から臨時無料シャトルバスを運行します。
※感染症対策のため、来場者にはマスクの着用や消毒等をお願いしています。
姫路まえどれ市場(坊勢漁業協同組合)公式インスタグラムには(@boze_toretore)最新情報が掲載されていますので要チェックです!
開催場所は地図ではこちら
住所は姫路市白浜町 万代新開甲912-18です。
華姫さわら祭り
- 開催日:2024年5月12日(日)
- 時間:9:00~14:00
- 場所:姫路まえどれ市場
- 姫路まえどれ市場公式サイト:https://boze.or.jp/shop/
- 姫路まえどれ市場公式インスタグラム:https://www.instagram.com/boze_toretore/
- 姫路まえどれ市場公式フェイスブック:https://www.facebook.com/himejitoretore/