【日本人の3割しか知らないこと ハナタカ】スパイスカレー専門店「サンラサー」有澤まりこさんが教える自宅カレー秘技&隠し味に【辛さ軽減「レモン汁」&辛さアップ「クミン・一味唐辛子と塩」の秘訣レシピ】が登場!


2020年8月27日(木)19時00分~19時54分 「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」の放送内容は、スパイスカレー専門店が教える自宅カレー秘技&隠し味「辛さ軽減は○○&辛さアップは○○」が登場!

レシピを伝授するのは平日のみ1日24食限定の完全予約制で営業している専門店「サンラサー」有澤まりこさん。

スパイスカレーは寝かさないほうが美味しい。スパイスカレーが一番美味しいのはできたて。

カレーの味を変えずに辛さだけを軽減する方法:レモン汁を入れる。クエン酸がカプサイシンの刺激を和らげる。

ちょい辛い方が好きな人が家でカレーを作る時は、スパイスは3~4種類あればルーを使わずに出来る。専門店のオススメはクミン等。辛さを増したいときは一味唐辛子と塩を入れればいいとした。

テレビ朝日「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」番組データ

「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」 毎週木曜 よる7時から放送

2020年8月27日(木)19時00分~19時54分 「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」の放送内容は、スパイスカレー専門店が教える自宅カレー秘技&隠し味「辛さ軽減は○○&辛さアップは○○」が登場!驚きのカレー雑学と格段に美味しさアップのひと手間!必見!

出演者

  • MC:上田晋也(くりぃむしちゅー) 、有田哲平(くりぃむしちゅー)
  • ゲスト:柴田理恵、カンニング竹山、中間淳太(ジャニーズWEST) 、池田美優
  • 進行:山本雪乃(テレビ朝日アナウンサー)
  • スパイスカレー専門店:有澤まりこ(サンラサー)
  • 学校給食の専門家:松丸奨(学校栄養士)
  • イタリア食材専門店:渾川駒子(イータリー原宿)
  • 日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館 公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/hanataka/