【コボトベーカリーcoboto bakery】2018年3月18日（日）姫路にオープン予定！

2018年3月18日（日）、姫路にコボトベーカリーcoboto bakery実店舗がオープン予定とのことです！

コボトベーカリーショップ　3月18日（日）オープン予定
2018年3月18日（日）、coboto bakery ショップがオープン予定です。
そして、3月12日（月）はプレオープンとして準備中です。
どちらも営業時間は11：00～16：00で、売り切れ次第閉店になります。
アクセスや駐車場については、ショップのページをご確認くださいませ。

昨年末からショップオープンに向けて取り組み、当初は2月中旬くらいにはオープンできるかなーと思っていましたが、あっという間に時間が流れていき、3月中旬にまで延びてしまいました。
まだ未完成の部分も多いですが、少しずつ改善していきたいと考えています。
特にプレオープン、オープン初日はかなりバタバタすると思いますが、よろしくお願いします。

場所は、〒670-0817兵庫県姫路市梅ヶ枝町873-1

準備も着々と進んでいる様子。2018年3月スケジュールもアップされていますね～！

これは楽しみ！めちゃ期待してます！

コボトベーカリー　coboto bakery

パンを通じた想いの循環：

安全な食べ物を作ろうと、命を育むように、丁寧に小麦を作る生産者さん。
その生産者さんの想いを汲み取ったパンを作り、たくさんの人に食べてもらうことで、生産者さんの想いを届け、食べた方の反応を生産者さんに返したい。その想いや気持ちを循環させることで、もっといい国産の小麦ができるはずだし、もっと美味しいパンができると思うのです。

特別なパンを日常のパンに：

現在は無農薬やオーガニックの国産小麦を使ったパンというのはとても珍しく、特別な存在です。
僕はパン作りを通して生産者を応援したい。
そしていつか、無農薬の小麦を育てる生産者さんが増え、特別なパンが日常のパンになればと想っています。

coboto bakery のショップが2018年にOPENします
http://cobotobakery.com/blog/shipbuild/shopnotice
の記事をアップしました

一部の関係者の方や、お問い合わせのあったお客様にはお伝えしましたが、coboto bakery のショップが2018年、姫路にOPENします。
具体的なオーブン日など、現段階では未確定なことが多いので、詳細が決まり次第お知らせしたいと思います。

本日行ったcobotoショップ決起集会（表向きはシュトーレン食べ比べ会）の様子も、ブログにアップしてます〜。

姫路の方々、cobotoのビジョンに共感してくれる方々、これからよろしくお願いします。