今日の【ヒルナンデス!】激安!!業務用スーパーを出口調査に【業務田スー子のヒルナンデス! 時短・爆安 神レシピ!著者 業務田スー子さんお手軽ゴージャス料理レシピ!大粒むきえびを使ったアレンジレシピ「プリプリえびトースト」絶品 万能調味料「明太子ラー油」】が登場紹介!


2021年2月8日(月)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「激安!!業務用スーパーを出口調査・業務田スー子さんお手軽ゴージャス料理レシピ」が登場!業務用スーパー出口調査!今何が売れているの?

業務スーパー 出口調査では、巣ごもり生活にも便利な冷凍野菜から、大容量商品まで一挙紹介。一般のお客さんの「こんな使い方してます!」レシピや、
業務田スー子さんの新アレンジレシピを盛りだくさんで紹介する番組企画。

スー子レシピ1品目 きんぴライスバーガー 料理レシピ

きんぴライスバーガー (2人分材料)

  • 冷凍ごぼうにんじんミックス 200g
  • 鷹の爪 1本(砂糖大さじ1/酒大さじ1/みりん大さじ1/しょうゆ大さじ1/白ごま小さじ1)
  • ご飯茶碗2杯分 300g
  • 片栗粉 小さじ2
  • しょうゆ/みりん 各小さじ1(ご飯に付けるタレ用)
  • 海苔 適量
    ※100均の型(お米バンズ用)

きんぴライスバーガー  作り方

  1. フライパンに油を入れ中火にかけ、タネを取りのぞき輪切り鷹の爪にごぼうにんじんミックスを加え炒める。
  2. 砂糖、酒、みりん、しょうゆを1に入れ、汁気がなくなるまで炒め、白ごまを散らす。
  3. ご飯と片栗粉を混ぜ、丸い型に飯を詰め固め、ご飯のバンズを作る。
  4. 3を中火で両面こんがりと焼き、しょうゆとみりんを合わせたタレを刷毛でぬり両面を焼く。
  5. 4に海苔、2のきんぴらをのせ、バンズでサンドする。

スー子レシピ2品目 さといもサラダ 料理レシピ

さといもサラダ (2人前材料)

  • さといもSサイズ 250g
  • ちくわ 一本
  • むき枝豆 50g
  • A:かつお節 5g/マヨネーズ 大さじ2/塩 小さじ1/2/濃口しょうゆ 小さじ1/2】
  • 青のり 適量

さといもサラダ 作り方

  1. むき枝豆は解凍し、ちくわは8㎜幅の輪切りにする。
  2. さといもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
  3. 2が熱いうちにAを入れよくつぶして、枝豆の実・ちくわを入れたらざっくり混ぜて青海苔をかける。

スー子レシピ3品目 食べるめんたいこラー油   料理レシピ

食べるめんたいこラー油 (作りやすい量)

  • 辛しめんたいこ 50g
  • A:ごま油 80g、にんにくスライス 2片分、ショウガみじん切り 1片分、長ネギみじん切り 5㎝分
  • B:濃口しょうゆ 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1、コチュジャン 小さじ1 、サラダ油 50g
  • C:ミックスナッツ(食塩不使用) 35g、フライドオニオン 大さじ2

食べるめんたいこラー油 作り方

  1. にんにくはスライスし芽を取りのぞき、ショウガ・長ネギはみじん切りにしておく。冷凍めんたいこは解凍しておく。
  2. 小鍋にAを入れ弱火で香りが立つまで炒めたら、Bを加えよく混ぜる。
  3. 2にCとめんたいこを加え、沸騰したら火を止め粗熱を取る。
  4. 保存容器に入れたら完成。

スー子レシピ4品目 ぷりぷりえびトースト (2人分)

ぷりぷりえびトースト (2人分材料)

  • 冷凍大粒むきえび 300g(1袋)
  • 冷凍刻み玉ねぎ 100g
  • フランスパン 20㎝(食パンでもOK)
  • A:塩 小さじ1/2、ナンプラー 小さじ1、片栗粉 大さじ1

ぷりぷりえびトースト 作り方

  1. 冷凍むきえびと冷凍刻み玉ねぎは解凍後、水をきっておき、フランスパンは10㎝幅に切り、更に縦に切る。
  2. むきえびの半分をざく切りに、もう半分は玉ねぎと共に叩いてペースト状にしAを加えてよく混ぜる。
  3. パンの平な面に2.を塗り、180℃の油でえびペースト側を下にして2分ほど揚げたら完成。

スー子レシピ5品目 羽根つきそら豆 料理レシピ

羽根つきそら豆 (材料1つ分)

  • 冷凍そら豆 6~7個
  • とけるスライスチーズ 1枚
  • 粗挽き胡椒 適量

羽根つきそら豆 作り方

  1. フライパンにスライスチーズをのせ、その上にそら豆を6~7粒ほどのせる(そら豆の皮はむいておく)
  2. 弱火で加熱し、チーズが温まったら、黒こしょうをかける。
  3. 両面をこんがり焼いたら、出来上がり

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年2月8日(月)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「激安!!業務用スーパーを出口調査」が登場!人気企画!業務田スー子さんが登場!今回はお手軽ゴージャス料理レシピをご紹介!大粒むきえびを使ったアレンジレシピ「プリプリえびトースト」絶品 万能調味料「明太子ラー油」とは!?必見!

出演者

MC:南原清隆
アシスタント:梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
出演者:黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二
ゲスト:石田千穂(STU48)

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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