今日の【ヒルナンデス!】出張! 東京農家に【場所には激甘れんこん農家!徹底調査&絶品料理レシピ・訪れた農家 茨城県土浦市 最高糖度10度の激甘レンコン農家】が登場紹介!


2021年3月18日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「激甘れんこん農家を徹底調査絶品料理レシピも」が登場!

出張! 東京農家、今回は、東京を飛び出し茨城県の農家さんを徹底調査!

出演は、桐山照史(ジャニーズWEST)、滝菜月(日本テレビアナウンサー)、長谷川忍(シソンヌ)、鷲見玲奈。

訪れた農家 茨城県土浦市 最高糖度10度の激甘レンコン農家

紹介したレンコン料理レシピ

れんこんステーキ

れんこんステーキ 材料

れんこん 200g
油 大さじ1
塩こしょう 適量

れんこんステーキ 作り方

  1. れんこんを1.5cm幅に切る
  2. フライパンに油をひき、れんこんを入れ、中火で表面に焦げ目がつくまで焼く
  3. 焼き色がついたら塩こしょうをふり、裏面も焼いて完成。

れんこんチヂミ

れんこんチヂミ 材料

れんこん 240g(120gは輪切りに・80gはすり下ろし・40gは1cm角に切る)
小麦粉 75g
卵 1個
ニラ 3本
チーズ 30g
しょうゆ 少々
ごま油 適量
ポン酢 適量
豆板醤 適量

れんこんチヂミ 作り方

  1. れんこん120gを輪切りにする
  2. 残り80gのレンコンはすり下ろし、40gは1cm角に切る
  3. 小麦粉と卵、2、5cm程に切ったニラ、チーズを混ぜる
  4. 3にしょうゆをひと回し入れる
  5. フライパンにごま油をひき、輪切りにしたレンコンを並べて焼く
  6. 4を5の上に広げてのせ、焼き目がついたらひっくり返す
  7. 両面焼きあがったら、お好みでポン酢と豆板醤をつけて完成。

れんこんチップス

れんこんチップス 材料

れんこん 100g
塩 適量
こしょう 適量
クミン:適量

れんこんチップス 作り方

  1. れんこんを薄くスライスし、水に10分つけてアクを抜く
  2. 水気をキッチンペーパーでしっかり取り、耐熱皿にレンコンを重ならないように並べ、電子レンジ(600W)で3分加熱する
  3. ひっくり返し、3分加熱する(足りなかったら30秒ずつさらに加熱してください)
  4. 平ザルに広げて粗熱をとり、塩、こしょうで味付けしたら完成

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年3月18日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「激甘れんこん農家を徹底調査絶品料理レシピも」が登場!

出演者

MC:南原清隆
アシスタント:梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
出演者:横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
ゲスト:綾瀬はるか、西島秀俊

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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