今日の【ヒルナンデス!】格安料理バトルに【今が旬!新じゃが料理バトル!絶品料理レシピ】が登場紹介!


2021年4月15日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「今が旬!新じゃが料理バトル!絶品料理レシピ」が登場!

格安料理バトルは、料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル!テーマに沿って料理を作り、コスト・味・アイデアで勝負する企画。

出演
横山裕(関ジャニ∞)
庄司智春(品川庄司)
浜名ランチ(ハルカラ)
別府ともひこ(エイトブリッジ)
SHINO(ぐっち夫婦)
小笠原康夫(山手調理製菓専門学校 校長)

テーマは、お弁当に入れたい!新ジャガイモ料理

浜名ランチが作った料理レシピ

1品目 新ジャガイモの和風チーズドッグ

材料(2人前)

新ジャガイモ 3個(約375g)
魚肉ソーセージ 1と1/3本
さけるチーズ 2本
とろけるチーズ 2枚
ロースハム 4枚
片栗粉 大さじ2
牛乳 大さじ2
バター 20g
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2

作り方

①新ジャガイモは洗ってぬれたキッチンペーパーで包み、更にラップで包む。耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で8分~10分加熱する。
(※磯辺焼き用の新ジャガイモと一緒に加熱しました)
②①をつぶし、片栗粉・牛乳を入れて混ぜ、磯辺焼き用に1/4取っておく。
③魚肉ソーセージは3等分に切り、さけるチーズは半分に切る。竹串に魚肉ソーセージとチーズをさす。
④③を②で包む。
⑤バターを溶かしたフライパンに④を並べ、両面焼く。半分に切ったとろけるチーズをのせ、しょうゆ・みりんを合わせた調味料を入れる。
⑥リボンのかたちにしたハムを飾ったら完成。

2品目 ポテサラちくわの磯辺焼き

材料(2人前)

新ジャガイモ 1個(約125g)
にんじん 1/6本
ちくわ 2本
カレー粉 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 少々
片栗粉(振り用) 適量
青のり 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

①電子レンジで蒸して潰した新ジャガイモ(和風チーズドッグで使用する新ジャガイモと一緒に加熱)に、千切りスライスしたニンジン・カレー粉・マヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせる。
②ちくわは長さ半分に切り、器にする。
③②に①を挟み、片栗粉・青のりを振りかける。
④ごま油をひいたフライパンで焼いたら完成。

別府ともひこが作った料理レシピ

新ジャガイモのスーミータン

材料(2人前)

新ジャガイモ 1個(約125g)
クリームコーン缶 1缶(180g)
揚げ油 適量
水 350ml
牛乳 大さじ1
卵 1個
塩 少々
砂糖 大さじ1
コンソメ 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
ピリ辛味の芋のスナック菓子 20g

作り方

①新ジャガイモは1cm厚さのいちょう切りにし、素揚げ。
②鍋に水・クリームコーン缶を入れてあたため、①・牛乳・塩・砂糖・コンソメを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③②に溶き卵を回しいれる。
④器に注いだら、ピリ辛味の芋のスナック菓子をのせて完成。

新ジャガイモの中華風ドリア

材料(2人前)

新ジャガイモ 2個(約250g)
ごはん 200g
ピザ用チーズ 40g
白髪ねぎ 10cm
油 適量
ごま油 大さじ1

ホワイトソース
バター 20g
小麦粉 大さじ2
牛乳 185ml

肉味噌
合いびき肉 100g
にんにく(チューブ) 小さじ1
しょうが(チューブ) 小さじ1
豆板醤 大さじ1
料理酒 大さじ1
甜麺醤 大さじ2

作り方

①新ジャガイモは8等分に切り、少し水をかけ、耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
②フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、牛乳を少量ずつ加え混ぜホワイトソースを作る。
③フライパンに油をひき、にんにく・しょうが・豆板醤・合いびき肉を入れ炒める。料理酒をかけ、甜麺醤を加え、肉味噌を作る。
④耐熱皿にごはんを入れ、②→①→③→ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分焼く。
⑤④に白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかけたら完成。

SHINOが作った料理レシピ

丸ごと新ジャガのガーリックマヨチーズ焼き

材料(2人前)

新ジャガイモ(小) 3個
ベーコン 20g
冷凍ほうれん草 50g
ピザ用チーズ 30g
しょうゆ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
にんにく(チューブ) 小さじ1/4

作り方

①新ジャガイモは5mm間隔に切り込みを入れる。ぬらしたキッチンペーパーで包み、更にラップで包む。電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。
②ベーコンは1cm幅に切り、冷凍ほうれん草・しょうゆと和え、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
③マヨネーズ・にんにく(チューブ)を混ぜる。
④アルミカップに、加熱した①をのせ、③を塗って、その上に②をのせる。
⑤更にピザ用チーズをのせ、トースターで5分焼いたら完成。

肉巻きポテトの甘辛焼き

材料(2人前)

新ジャガイモ 2個
えのき 1/4パック
にんじん 1/4本
大葉 3枚
豚ロース肉 150g
小麦粉 適量
塩 少々
こしょう 少々
油 適量
みそ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
七味 少々

作り方

①新ジャガイモはぬらしたキッチンペーパーで包み、更にラップで包んで電子レンジ(600W)で4分加熱。袋に入れてつぶす。塩・こしょうで味付けし、更につぶす。
②豚肉に塩・こしょうで下味をつけ、①を塗る。茎を落とした大葉→千切りにしたニンジン→半分の長さに切ったえのきの順番にのせ、巻く。
③②に小麦粉をまぶし、フライパンに油をひいて焼く。
④両面に焼き色がついたら、蓋をして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
⑤みそ・しょうゆ・みりん・酒を合わせ、④に回しかけ、お好みで七味を振りかけたら完成。

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年4月15日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「今が旬!新じゃが料理バトル!絶品料理レシピ」が登場!

出演者

MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者:横山裕(関ジャニ∞)
高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)
中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)
友近
ゲスト:浜辺美波&江戸川コナン、U字工事

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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