今日の【ヒルナンデス!】に【バズるレシピ!料理研究家リュウジさんの「激安!フライパン超簡単レシピ」フライパンで作る下処理いらずの超簡単「サバ唐揚げ」!1人前100円以下でできる激安「キャベチ焼き」】が登場紹介!


2021年5月24日(月)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、バズるレシピ!料理研究家リュウジさんの「激安!フライパン超簡単レシピ」が登場!

リュウジレシピは、安くて簡単!フライパンレシピ!簡単にできるフライパンレシピをご紹介!今回は、佐藤大樹さん、マヂカルラブリーさん、ニコルさんが調理!

紹介された料理レシピ

ネギ塩鶏めし料理レシピ

材料(1人前)

・ごはん(温かいもの) 200g
・鶏もも肉 100g
・塩・胡椒 ひとつまみ
・長ねぎ 1/2本
・ごま油 大さじ1
・白だし 小さじ4

トッピング

・卵黄 1個
・黒胡椒 適量

作り方

1、長ねぎは、粗みじん切りにします。
2、鶏もも肉は2cm角に切ります。塩、胡椒をまぶし下味をつけます。
3、中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。
鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、さっと炒め合わせ火からおろします。
4、白だし、ごはんを加え混ぜ合わせます。器に盛り付け、トッピングの材料をのせ完成です。
※お好みで、おろしニンニクやラー油、レモン汁をかけると、さらにおいしく召し上がれます。

キャベチ焼き料理レシピ

材料(2人前)

・キャベツ(千切り) 120g
・ピザ用チーズ 50g
・片栗粉 大さじ1
・塩 ふたつまみほど
・黒胡椒 適量
・ゴマ油 小さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮) 適量

作り方

  1. ボウルにキャベツとピザ用チーズ、片栗粉、塩、黒胡椒を入れ、全体を混ぜ合わせる。
  2. フライパンを火にかけ、ゴマ油を入れ中火で熱し、1を広げて焼く
  3. 焼き目がついたら ふたを使って生地を裏返しさらに焼く。
  4. お皿に盛り、黒胡椒をふり、めんつゆをかける。

合いびき肉のサイコロステーキ料理レシピ

材料(1〜2人前)

・牛豚合挽き肉 200g
・片栗粉 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・胡椒 適量(思ってる3倍の量)
・にんにく 1片(薄切り)
・サラダ油 小さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・赤ワイン 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・うま味調味料 3ふり
※仕上げ黒胡椒、小葱

作り方

  1. パックに入ったままの合いびき肉に片栗粉、塩、胡椒を混ぜ四角く成形する
  2. にんにくをサラダ油で炒め取り出し、肉を中火で両面焼きめをつけ、蓋をし、弱火にして5分ほど蒸し焼きにする
  3. フライパンから取り出し、切り分け、お皿にもる
  4. 油を捨て、醤油、みりん、赤ワイン、砂糖、うま味調味料を煮詰めたソースをかけ、焼いたにんにく、黒胡椒、小葱をかけて完成

冷麺風ラーメン料理レシピ

材料(1人前)

・サッポロ一番しょうゆ味 1袋
・豚バラ薄切り肉(3?4cmの長さ)60g
・白菜キムチ 60g
・きゅうり(千切り) 1/3本
・ゆで卵 1/2個
・冷水 200ml
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ1と1/2
・ごま 小さじ2

作り方

  1. どんぶりに付属のスープと冷水、酢、砂糖を入れて混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
  2. フライパンに湯を沸かし、麺と豚肉を一緒に袋の表示時間より少し長めに茹で、ザルに上げて冷水で冷やし、水気を良く切り、麺を1に加える
  3. 豚肉、キムチ、きゅうり、ゆで卵を盛り、付属のスパイスとごま油をかけたら完成

さば缶のから揚げ

材料(1〜2人前)

・さば缶(水煮) 1缶
・白だし 小さじ1強
・おろし生姜 5g
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量

作り方

  1. サバの水煮缶の水気をよく切り、一口大にほぐす。
  2. 白だし、おろし生姜を混ぜ合わせ、さばにかけたら片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに油を入れ約180度の油で、表面がカリッとするまで揚げたら完成

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組
日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年5月24日(月)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、バズるレシピ!料理研究家リュウジさんの「激安!フライパン超簡単レシピ」が登場!フライパンで作る下処理いらずの超簡単「サバ唐揚げ」!1人前100円以下でできる激安「キャベチ焼き」とは!?

 

出演者

MC
南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者
藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト
新條由芽、薄幸(納言)、松橋周太呂
VTRゲスト
完熟フレッシュ、佐藤大樹、マヂカルラブリー、リュウジ

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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