今日の【ヒルナンデス!】スパイスひとつでなんでもカリー子!に【現役東大院生「印度カリー子」が教える超簡単時短スパイスカレー魔法の料理レシピ・レンジで作る新じゃがナムル&3分で作れる簡単クッキー・激旨手を汚さず作れるスペアリブ×シナモン・ヨーグルトで作るヘルシー卵サンド・スターアニス焼きそば】が登場紹介!


2021年6月3日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「東大院卒・スパイス料理研究家が教える超簡単レシピ」が登場!

スパイスひとつでなんでもカリー子は、スパイス料理研究家・印度カリー子が超簡単なスパイス料理を作る番組企画!

出演者は、横山裕(関ジャニ∞)、印度カリー子、矢沢心

紹介された料理レシピ

新ジャガイモのすりごまナムル 料理レシピ

材料(2人前)

・新ジャガイモ 2個(約300g)
・すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・ターメリック 小さじ1/2
・クミン 小さじ1/2
・チリペッパー 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2

作り方

  1. 新ジャガイモをしっかり洗い、皮ごと角切りにし耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
  2. 熱いうちに残りの材料を混ぜ合わせたら完成。

スペアリブの赤ワインシナモン焼き 料理レシピ

材料(2人前)

・骨付きスペアリブ 500g
・赤ワイン 大さじ2
・はちみつ 大さじ2
・塩 小さじ1
・シナモンパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 保存袋にスペアリブ以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 1に骨付きスペアリブを入れ、30秒揉み込む。
  3. 油を引かず中火で全面を焼き、フタをして弱火で約10分蒸し焼きにする。
  4. 水分が出ているので強火で水を飛ばし、最後にお肉を漬けていたソースも加え焦げ目がつくまで焼いたら完成。

タクコたまごサラダ 料理レシピ

材料(2人前)

・たまご(Lサイズ) 3個
・ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 小さじ1/4
・タクコMIX 小さじ1

タクコMIX:ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたもの

作り方

  1. たまごを13分固茹でする。
  2. 殻をむき黄身と白身を分け、黄身はザルでこし、白身は小さく切る。
  3. ザルでこした黄身に、ヨーグルト・塩・こしょう・タクコMIXを加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 3に小さく切った白身を加え、混ぜ合わせたら完成。

スターアニス焼きそば

材料(2人前)

・焼きそば麺 2袋
・肉や野菜 約400g
・スターアニス(八角) 2個
・油 適量

作り方

  1. フライパンに油を入れ、八角を約1分弱火で熱する。
  2. 1に肉と野菜を入れ中火で軽く炒める。
  3. 麺を入れてフタをして弱火で約3分蒸し焼きにする。
  4. 麺をほぐして付属のソースを加えて完成。

ピーナッツバタークッキー

材料(12枚分)

・小麦粉 60g
・砂糖 20g
・カルダモン(シナモンでもOK) 小さじ1/4
・ピーナツバター 60g
・水 20ml

作り方

  1. 保存袋に小麦粉・砂糖・カルダモンを入れて混ぜる。
  2. 1にピーナツバターを入れてよく混ぜ合わせる。
  3. ポロポロになったらまんべんなく水を入れて練り込み、そのまま袋の中で細長い棒を作る。
  4. 袋から取り出したら、約1cmの厚さに切り(12等分に切り)丸め、上から押しつぶして薄く成形する。
  5. クッキングシートを引いた皿に乗せ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  6. 皿の向きを変えて、さらに1分ほど庫内を見ながら加熱する。クッキーの周りが乾いていたら加熱をやめてよく冷まし完成。

※ピーナツバターは商品により甘さが異なるため砂糖の量はお好みで調整してください

超爽快サイダー 料理レシピ

材料(1人前)

・サイダー(有糖) 200ml
・コリアンダー 小さじ1/4
・レモン汁 小さじ1程度(お好みで増やしてもOK)

作り方

  1. サイダーにコリアンダーとレモン汁を入れ、混ぜ合わせたら完成。

アップルシナモンサイダー

材料(1人前)

・サイダー(有糖) 100ml
・リンゴジュース 100ml
・シナモンパウダー 小さじ1/8

作り方

  1. 材料を全て入れ、混ぜ合わせたら完成。

モヒート風カルダモンサイダー

材料(1人前)
・サイダー(有糖) 200ml
・カルダモンパウダー 小さじ1/4
・スペアミント 1本

作り方

  1. サイダーとカルダモンパウダーを混ぜ合わせ、スペアミントをのせて完成。

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組
日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年6月3日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「東大院卒・スパイス料理研究家が教える超簡単レシピ」が登場!カリー子さんが教える!今日の夕食メニューに使える簡単アレンジレシピ続々!レンジで作る新じゃがナムル&レンジで3分で作れる簡単クッキー・激旨手を汚さず作れるスペアリブ×シナモン・ヨーグルトで作るヘルシー卵サンド・スターアニス焼きそばに横山が挑戦!

出演者

MC
南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者
横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
VTR出演
石塚英彦(ホンジャマカ)、矢沢心

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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