今日の【ヒルナンデス!】に【料理研究家リュウジさんの料理レシピベスト5!冷凍餃子が劇的変身!!ギョーキム】が登場紹介!


2021年7月26日(月)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「料理研究家リュウジさんのレシピベスト5!冷凍餃子が劇的変身!!ギョーキム」が登場!

リュウジレシピ 〜月曜レギュラー陣が選んだレシピベスト5!〜は、月曜ヒルナンデスレギュラー陣が、料理レシピ本大賞を受賞した、今大人気の料理研究家リュウジさんのレシピ50以上の中から選ぶベスト5を紹介!必見!

悪魔の壺もやし 料理レシピ

材料(1人分)
・もやし 200g
・みそ 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・塩 2つまみ
・うま味調味料 7振り
・一味唐辛子 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2
・おろしニンニク 少々

作り方

  1. 器にもやし200gをラップし600Wの電子レンジで3分加熱する
  2. ザルにあげ冷水で冷やしよく水を絞る
  3. みそ、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ごま油、おろしニンニクを入れ混ぜたら完成

チキンラーメン油鍋 料理レシピ

材料(1人分)
・チキンラーメン・・・1袋
・ニンニク・・・2かけ
・ゴマ油・・・大さじ2
・白菜・・・250g
・鶏モモ肉・・・150g
・日本酒、水・・・各100cc
・塩・・・少々
・いりゴマ、万能ネギ・・・各適量

作り方

  1. 白菜を2、3cm程にざく切り
  2. 塩で下味をつけた鶏モモ肉、お水、お酒を鍋に入れ中火でおよそ15分煮込む
  3. 調味料のかわりにチキンラーメンを入れる
  4. ごま油で、スライスしたニンニクをきつね色になるまで炒めこれをチキンラーメンのたまごポケットに投入し、約1分半中火で煮る
  5. 炒りごまと万能ネギをかけたら完成

無限ゆで卵 料理レシピ

材料(1人分)
・卵(L) 3個
・ゴマ油 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・うま味調味料 4振り
・黒コショウ 適量
・シラス干し 25g
・万能ネギ、ラー油 各適量

作り方

  1. ごま油、塩、うま味調味調、黒コショウは合わせて、タレを作っておく
  2. 冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を水で濡らした後、沸騰したお湯に入れ、弱めの中火で約8分茹でる
  3. 冷水で卵を冷やした後、皮をむき、4等分に切る
  4. シラスを1のタレと和え、万能ネギとラー油をかけて完成

しいたけとチーズのアヒージョ 料理レシピ

材料(1人分)
A:
・シイタケ(ひとくち大) 100g
・ニンニク(つぶす) 3かけ
・チーズ(ひとくち大) 2本
・白だし 大さじ1
・鷹の爪 1本
B:
・オリーブオイル 適量

作り方

  1. 小鍋に(A)を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ
  2. 中火にかけわいてきたら弱火にし、5分煮込み全体的にオリーブオイルがまとったら完成

ポイント:アヒージョを作る際高い温度だと水分がとんでしまうため火を弱める

ギョーキム 料理レシピ

材料(1人分)

・冷凍餃子 12個
・キムチ 200g
・卵 1個
・サラダ油 小さじ2
・小ネギ 適量

作り方

  1. フライパンを中火にかけ,サラダ油を入れ,冷凍餃子を並べて焼いていく
  2. 餃子に焦げ目がついたらひっくり返す
  3. フライパンの空いたスペースでキムチを炒める
  4. 餃子とキムチを炒め合わせて完成

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組
日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年7月26日(月)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「料理研究家リュウジさんのレシピベスト5!冷凍餃子が劇的変身!!ギョーキム」が登場!月曜レギュラー陣が選んだ、バズるレシピ!今すぐできるリュウジレシピベスト5!

出演者

MC
南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者
藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト
ハナコ
VTRゲスト
中越典子、王林、眞鍋かをり、佐藤仁美、関口メンディー、リュウジ

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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