今日の【ヒルナンデス!】東大院卒・スパイス料理研究家カリー子さんが教える超簡単レシピに【冷凍チャーハンがカレー風・余ったそうめん 味噌汁にスパイスを足す全く違う料理レシピ】が登場紹介!


2021年7月8日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、東大院卒・スパイス料理研究家カリー子さんが教える超簡単レシピ「冷凍チャーハンがカレー風・余ったそうめんや味噌汁にスパイスを足す全く違う料理に」が登場!

最強マニア子に教わるンデス!は、元東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんが食欲の落ちる夏場を乗り切る、スパイスを“かけるだけ”の超簡単レシピをご紹介する企画。

マニア:スパイス料理研究家・印度カリー子さん

紹介料理レシピ

爽やかトマトサラダ 料理レシピ

材料
・トマト 大1個

コリアンダードレッシング
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・コリアンダー 小さじ1/4

作り方

  1. 冷やしたトマトを切って皿に並べる。
  2. オリーブオイル・酢・塩・コリアンダーをよく混ぜ、コリアンダードレッシングを作る。
  3. 1に2をかけたら完成。

 

インド風 焼きトウモロコシ 料理レシピ

材料
・ゆでトウモロコシ 2本
・バター 20g
・クミン 小さじ2

作り方

  1. フライパンでバターをとかし、ゆでトウモロコシを入れ、クミンを全体的に振って軽く炒めたら完成。

焼きナスのクミンソースがけ 料理レシピ

材料
・ナス 1本
・しょう油 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・クミン 小さじ1/4
・長ネギ 約10cm

作り方

  1. 焼きナスを作り、みじん切りにした長ネギをのせる。
  2. しょう油・ごま油・クミンを混ぜ合わせる。
  3. 1に2をかけて完成。

 

コリアンダーから揚げ 料理レシピ

材料
・冷凍から揚げ 1人前
・コリアンダー 小さじ1/4
・レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 冷凍から揚げを解凍する。
  2. レモン汁にコリアンダーをよく混ぜる。
  3. 1に2をかけたら完成。

カレーチャーハン 料理レシピ

材料
・冷凍チャーハン 1人前
・タクコMIX 小さじ1
※タクコMIX:ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたもの

作り方

  1. 冷凍チャーハンにタクコMIXを軽く混ぜ合わせ、電子レンジで加熱する。
  2. よく混ぜたら完成。

 

ごまチリ餃子 料理レシピ

材料
・冷凍餃子 1人前
・ごまドレッシング 大さじ1
・ポン酢 小さじ1
・チリペッパー 小さじ1/4

作り方

  1. ごまドレッシング・ポン酢・チリペッパーを混ぜタレを作り、餃子をつけて食べる。

黒酢コリアンダー餃子 料理レシピ

材料
・冷凍餃子 1人前
・黒酢 大さじ1
・コリアンダー 小さじ1/4

作り方

  1. 黒酢とコリアンダーを混ぜタレを作り、餃子をつけて食べる。

 

ターメリック味噌汁 料理レシピ

材料
・味噌汁 1人前
・酒粕 10g
・ターメリック 小さじ1/8

作り方

  1. 味噌汁を火にかけ酒粕をよく溶かし、ターメリックを加えて沸騰させたら完成。
    ※酒粕はアルコールを含みます。お子様やお酒に弱い方はご注意が必要。

エスニック風そうめん 料理レシピ

材料
・そうめん 2束(100g)
・ツナ缶 1缶
・ごま油 小さじ2
・しょう油 小さじ2
・卵黄 1個分
・クミン 小さじ1/2

作り方

  1. そうめんをゆでて皿に盛り、ツナ缶(オイルごと)・ごま油・しょう油をかけ卵黄をのせ、クミンを振りかけよく混ぜ合わせたら完成。

クミンポテサラ 料理レシピ

材料
・ポテトサラダ 1人前
・クミンシード 小さじ1/4

作り方

  1. クミンシードはフライパンで乾煎りする。香りがたち、こんがり焼けてきたら火からおろして常温でよく冷まし、包丁で刻む。
  2. ポテトサラダにひとつまみふりかけたら完成。

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組
日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年7月8日(木)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「超簡単!スパイス㊙レシピ」が登場!東京大学院卒、カリー子さんが教える㊙スパイスレシピ!カリー子さん直伝!今夜マネできるスパイス一振りでいつもの料理が大変身!冷凍チャーハンがカレー風・余ったそうめんや味噌汁にスパイスを足す全く違う料理に!

出演者

南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者
横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
スタジオ出演
杉上佐智枝・畑下由佳・佐藤真知子(日本テレビアナウンサー)、印度カリー子
VTR出演
飯塚悟志(東京03)、豊田順子(日本テレビアナウンサー)
ゲスト 新條由芽

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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