今日の【ヒルナンデス!】に【料理レシピ本大賞発表直前!ネクストバズりご飯を調査!最新時短節約料理レシピ・「なんにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない?」有賀薫さん・「りなてぃの一週間3500円献立」りなてぃさん・「遅く帰った日の晩ごはん」ぐっち夫婦】が登場紹介!


2021年9月7日(火)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「料理レシピ本大賞発表直前!ネクストバズりご飯を調査!最新時短節約料理レシピ」が登場!

チョコバズNEWSショーは、チョコレートプラネット長田庄平と篠原光アナウンサーがMCとなり
最近巷で話題のニュースをご紹介する企画。

料理レシピ本大賞最終審査ノミネートから今話題のレシピ本3選

「なんにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない?」有賀薫さん

ニラまみれ!鶏ひき肉のスープ 料理レシピ

材料(2人分)
ニラ 1/2束
鶏ももひき肉 150g
しょうが薄切り 1片
水 500mL
塩 小さじ2/3
醤油 小さじ1
片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 鍋に鶏ひき肉、しょうが、塩、水を入れて中火で煮立てる。アクをすくって弱火にする。
    味をみてから醤油を加えて、味をととのえる。
  2. 倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつける。
  3. 最後にニラを加え、30秒ほどで火をとめる。

あんかけ餃子のスープライス 料理レシピ

材料(1人分)
焼き餃子 3個
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酢 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/4
水 150mL
片栗粉 小さじ1
好みで青ネギなど

作り方

  1. 焼き餃子はレンジであたためるか、フライパンでカリッと焼き直しておく
  2. 耐熱容器に片栗粉以外の調味料をすべて入れ、水を加えて600Wのレンジで2分加熱する。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、さらに1分加熱してとろみをつける。
  3. ごはんに1の餃子をのせ、2のスープをかける。

「りなてぃの一週間3500円献立」りなてぃさん

カリカリおつまみえのき 料理レシピ

材料(2人分)
えのき 1袋
片栗粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1/2
乾燥パセリ 適量
塩・こしょう 適量

作り方

  1. 小房に分けたえのきをポリ袋に入れる
  2. ポリ袋の中に片栗粉、パセリ、粉チーズ、塩、こしょうを入れてポリ袋を振る
  3. 油で熱したフライパンでえのきがカリカリになるまでしっかり焼く

えのきの石づきステーキ 料理レシピ

材料(1人分)
えのきの石づき 200g
バター 10g
醤油 大さじ1/2
塩・胡椒 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

  1. フライパンにバターを溶かしおがくずのついた部分を落としたえのきの石づきを入れて
    バターに染み込ませる
  2. 弱火で全面に焼き色がつくまでじっくりと焼いていく
  3. 焼き色がついたら醤油を加え全体に絡ませて、塩、胡椒を少々ふり乾燥パセリをかけて完成

「遅く帰った日の晩ごはん」ぐっち夫婦

煮込まずお手軽!肉じゃが 料理レシピ

材料(2~3人分)
豚肉(小間切れ肉) 200g
じゃがいも 2個
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/2個
絹さや 3~4枚(お好みで)
油 大さじ1

肉の下味:
酒 大さじ1
塩・こしょう 少々

A:
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)大さじ2
醤油 大さじ1

作り方

  1. 豚小間切れ肉に下味をつけ、じゃがいもは皮をむき3~4cm幅の拍子木切りに、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする
  2. 絹さやは筋をとり、かぶるくらいの水と合わせ電子レンジ(600w)で1分加熱し、斜め切りにする
  3. フライパンに油を引き、中火で熱したら①の豚肉をほぐしながら炒め色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒める
  4. 野菜に火が入ってきたらAを加えて炒めて、絹さやを飾れば完成

ごろっとそぼろの豚ひきルーローハン 料理レシピ

材料(2〜3人分)
豚ひき肉 200g
しいたけ 4個
しょうが 1片
にんにく 1片
チンゲン菜 1株
長ネギ 10cm
ゆで卵 2個
ごはん 2膳分
白いりごま 適量
五香粉 小さじ1
ごま油 大さじ1

肉の下味:
酒 大さじ1
塩・こしょう 少々

A:
オイスターソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 150ml

作り方

  1. 豚ひき肉は塩・こしょうで下味をつける。しいたけは角切りに、しょうが、にんにくはみじん切りにし、長ネギは白髪ネギに、チンゲン菜はさっと茹で水気を取る。
  2. フライパンにごま油入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくをじっくりと炒める。
  3. 香りが出てきたら、1のひき肉を入れて中火で炒め合わせ、五香粉を加える。
  4. 肉の色が変わってきたらしいたけを入れて炒め合わせる。
  5. 全体に油が回ったら、A、ゆで卵、水を入れ、途中でかき混ぜながら5分ほど煮る。煮汁にとろみが出てきたら、皿にご飯を盛り、具材をのせ、チンゲン菜、白髪ネギをのせ、白いりごまをかける。

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組
日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2021年9月7日(火)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「料理レシピ本大賞発表直前!ネクストバズりご飯を調査!最新時短節約料理レシピ」が登場!今夜発表!レシピ本大賞候補から最新時短節約料理をご紹介!次流行る、絶品料理が続々登場!

出演者

出演者
MC
南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者
いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ロケゲスト
植松晃士、夏樹陽子、堀未央奈、益若つばさ、こすぱっしょんゆりえ、向井慧(パンサー)

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/

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