今日のヒルナンデス【場所は福岡県!ロバート秋山が井桁弘恵!栄養豊富な万能ねぎで食べるラー油&チャーハン作り料理レシピ】が登場!お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは?


2022年8月3日(水)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「ロバート秋山が井桁弘恵と福岡へ!栄養豊富な万能ねぎで食べるラー油&チャーハン作り」が登場!

旬の食材 町クッキングは、井桁弘恵が地元ならではの旬の食材&絶品レシピを学ぶ!

出演は、
井桁弘恵
秋山竜次 (ロバート)

紹介料理レシピ

博多万能ねぎ (生産者:羽野初美さん)

博多万能ねぎの肉巻き

材料
・豚バラ肉  60g
・博多万能ねぎ1束  100g
・塩・コショウ  適量
作り方
①博多万能ねぎの根っこを切り、全体を半分に切る
②広げた豚バラ肉に塩コショウを振りかけ、切った万能ねぎを巻く
③巻いた後に、肉の表面にもう一度塩コショウを振りかける
④フライパンに油をひかずに、巻き終わりの面を下にして蓋して強火で3~5分焼く途中、均一に焼き目がつくようにひっくりかえす
⑤全体的に焼き目がついたら、食べやすいサイズにカットして完成!

食べる博多万能ねぎラー油

材料
・博多万能ねぎ2束  200g
・ニンニク  1片
・鷹の爪  適量
・かつお節  4g
・ごま油  適量
・オイスターソース  大さじ2
・豆板醤  大さじ1
・砂糖  大さじ1
作り方
①博多万能ねぎを小口切り、ニンニクを粗みじん切りにする。
②ごま油をフライパンで熱し、ニンニクと鷹の爪を中火で1分ほど炒める
③香りが出てきたら、博多万能ねぎを加え炒める。
④全体に火が通ったら、かつお節を加えさらに1分ほど炒める
⑤オイスターソース、豆板醤、砂糖を入れ、全体的にしんなりしたら完成。

万能ねぎチャーハン(1人前)

材料
・博多万能ねぎ(半束) 50g
・アスパラガス  1本
・黄ズッキーニ  1/3本
・豚バラ肉  60g
・ごはん  150g
・しょう油  大さじ1
・ごま油  適量
・塩コショウ  適量
作り方
①万能ねぎを小口切り、アスパラ・黄ズッキーニを1cm角、豚バラ肉を1cm幅に切る
ポイント:アスパラはピーラーなどで根元の皮を薄くむいておく
②ごま油を強火のフライパンで熱し、豚バラを塩コショウで炒める
③豚肉に火が通ったら、アスパラと黄ズッキーニを加え炒める
④ごはん、博多万能ねぎを加え、混ぜ合わせるように炒める
⑤しょう油を鍋縁にそって焦がし混ぜ合わせたら完成!(お好みで塩コショウで味を調整する)

紹介店舗

三連水車の里あさくら

福岡県朝倉市
営業時間 8:00~17:30
・カフェさくら(三連水車の里あさくら内)
ジェラート シングル 400円 ※テイクアウト価格

遠藤金川堂

福岡県朝倉市
営業時間 9:00~17:00] ・川茸 純正(生の川茸)100g  1296円

 

日本テレビ「ヒルナンデス!」番組データ

日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組
日本テレビ「ヒルナンデス!」(毎週月~金曜11時55分~13時55分)2011年3月28日から日本テレビ系列で生放送されている情報・バラエティ番組

2022年8月3日(水)11時55分~13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「ロバート秋山が井桁弘恵と福岡へ!栄養豊富な万能ねぎで食べるラー油&チャーハン作り」が登場!

出演者

MC
南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者
オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
スタジオゲスト
道枝駿佑(なにわ男子)、福本莉子、ミニオン、U字工事
ロケゲスト
伊藤沙莉、イワクラ(蛙亭)、佐々木彩夏(ももいろクローバーZ)、森富美(日本テレビアナウンサー)、ロバート秋山

日本テレビ「ヒルナンデス!」公式サイト:https://www.ntv.co.jp/hirunan/