2022年8月4日（木）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「激安食材で作る夏バテ解消レシピ」が登場！
激安女子会は、激安店で買い物し、プロの料理家が簡単レシピをご紹介！
今回のテーマは「夏のさっぱり料理」。
出演は、
大沢あかね
飯田圭織
篠田麻里子
料理研究家 ゆかり
買い物したお店
スーパーさんよう
肉の金井
ドンレミーアウトレット 上野駅前店
紹介料理レシピ
トマトのハニーマリネ（3人前）
材料：
・ミニトマト 10粒
・モッツァレラチーズ 10粒
・はちみつ 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1.5
・酢 大さじ1.5
・生パセリ 適量
作り方：
①ミニトマトのヘタをとり、爪楊枝で頂点に穴を開ける。
②沸騰したお湯で約10秒湯通しし、氷水で約1分冷ましたら、皮を剥く。
③はちみつ・酢をまぜ、電子レンジ（600W）で約20秒加熱する。
④③にオリーブオイルを加えて混ぜる。
⑤さらに②とモッツァレラチーズを加え粗熱をとり、冷蔵庫で1～2時間冷やす。
⑥パセリをちらしたら完成。
肉味噌冷やしうどん（2人前）
材料：
・冷凍うどん 2個
・豚ひき肉 150g
・長ネギ（みじん切り） 1/2本
・きゅうり（千切り） 1本
・卵黄 1個
・味噌 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1.5
・ごま油 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・無糖ヨーグルト 大さじ1.5
作り方：
①豚ひき肉に無糖ヨーグルトを加えこねる。
②味噌をしょうゆでとき、料理酒を少しずつ加えて混ぜる。砂糖も加えて混ぜ、タレを作る。
③フライパンにごま油をひき中火にし、おろし生姜・おろしニンニク・豚ひき肉を加えて炒める。
④半分火が通ったら、みじん切りにした長ネギを加える。
⑤火が通ったら、②を加え水分を飛ばしながら炒める。
⑥冷凍うどんを電子レンジで解凍し、氷水でしめる。
⑦うどんの上に、千切りにしたきゅうりを盛り、⑤の肉味噌と卵⻩をのせたら完成。
キャベツしゅうまい（3人前）
材料：
・キャベツ 300g
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個(約40g)
・長ネギ 1/2本(約35g)
・グリーンピース 適量
・塩 小さじ1/2×2
・砂糖 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・こしょう 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 適量
・水 200ml
ポン酢：
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
作り方：
①ポン酢の材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
②キャベツを千切りにする。芯の部分はみじん切りにする。
③キャベツ(芯の部分以外)をボウルに入れ、塩(小さじ1/2)を加えて馴染ませ10分おく。10分経ったら、さっと水洗いをして水気をしっかりしぼる。
④豚ひき肉に塩(小さじ1/2)を加え粘りが出るまでこねたら、砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油・しょうゆ・こしょうを加えてさらにこねる。
⑤玉ねぎと長ネギをみじん切りにしてボウルに入れる。②のキャベツの芯も加える。
⑥⑤に片栗粉を入れ軽く混ぜたら、④に入れて優しく混ぜ冷蔵庫で30分冷やす。
⑦手にサラダ油をぬり、⑥を丸める。
⑧ラップにキャベツをしき、⑦の餡を真ん中に置いて強めに丸め、グリーンピースをのせる。
⑨フライパンにクッキングシートをしき、⑧を置く。
⑩水をクッキングシートの下に流し入れ、蓋をして中火で約10分蒸して完成。（フライパンからはみ出るクッキングシートは折りたたむ）
⑪①のポン酢をつけていただく。
どら焼きマリトッツォ（3人前）
材料：
・どら焼きの生地 6枚
・ホイップクリーム 150ml
・練乳 30g
・粒あん 適量
作り方：
①ホイップクリームに練乳を加え氷水に当てながら固いツノが立つまで泡立て、絞り袋に入れる。
②3枚のどら焼きの生地の裏に粒あんをのせ、その上に①をしぼる。
③残りのどら焼き生地をそれぞれかぶせたら完成。
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
2022年8月4日（木）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「激安食材で作る夏バテ解消レシピ」が登場！
都内の激安スーパーで買った食材で4品500円以下のフルコース作り!夏バテ解消のさっぱり料理アイデアレシピ!モー娘。&AKB48時代の裏話も!?
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
スタジオゲスト
玉森裕太(Kis-My-Ft2)、錦鯉
出演者
横山裕(関ジャニ∞)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね
ロケ出演者
飯田圭織、篠田麻里子、長野博(20th Century)、やす子
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
