岩手県一関市【そばカフェ そば墅(や)】及川福壽(ふくじ)さん三恵子さんが【人生の楽園】に登場!場所は?
岩手県一関市そばや「森の小さな そばカフェ そば墅(や)」を営む及川福壽(ふくじ)さん三恵子さん夫妻が、2020年2月15日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。
2020年2月15日(如月の参)テレビ朝日「人生の楽園」の放送内容は、岩手県一関市の元大工のまじめ蕎麦「森の小さな そばカフェ そば墅(や)」及川福壽(ふくじ)さん(65歳)と妻の三恵子さん(64歳)が紹介されます。一関市は岩手県の南端に位置するまちです。及川福壽さんは岩手県の旧千厩町出身で、高等職業訓練校を卒業後、建設会社に就職、25歳で三恵子さんと結婚し子どもに恵まれます。趣味がバイクツーリングで、ツーリングの道すがら蕎麦を食べるのが楽しみ。県内外で100軒ほどの蕎麦屋さんを巡ううち自分でも蕎麦を打ってみたいと思うようになり独学で蕎麦打ちをはじめます。50歳の時、不況で建設会社をリストラ、長男の居酒屋を手伝うが東日本大震災の影響から2018年に閉店。その後「好きな蕎麦を商売にしよう!」と一念発起します。自宅倉庫を改装、知り合いの工務店の力を借り、2019年1月に「そばカフェ そば墅(や)」をオープン。及川福壽さんの打つそばは「外二蕎麦」で、蕎麦粉が10に対して繋ぎが2ののど越し抜群のそば。ネギを焼かずに鴨と一緒に煮込む「鴨南蛮」、冬季限定の「牡蠣南蛮」と「牡蠣せいろ」は人気。また、蕎麦粉を使った手作りシフォンケーキやぜんざいなどカフェメニューもあります。映像では、職人気質の福壽さんと、支える妻の三恵子さんご夫婦の日々の奮闘や地域住民との交流が紹介されます。
「蕎麦カフェ そば墅(や)」はどんな店
手打ち蕎麦と美味しいコーヒーのお店。店内にはJAZZが流れる癒しの空間になっている。10時から入店可能で、手打ち蕎麦30食限定売れ切れ次第終了。
「そばカフェ そば墅(や)」の場所
「蕎麦カフェ そばや(墅)」店舗情報
- 場所:〒029-1111 岩手県一関市千厩町奥玉大平6-3 地図
- 営業時間:11:00~14:00
※手打ち蕎麦30食限定 なくなり次第終了
※混雑時間は調理に時間をいただきますのでご了承ください。 - 定休日:月曜日
- お問い合せ:電話:0191562102
- ホームページ:http://blog.livedoor.jp/jr7hmz2102/
- フェイスブック:https://www.facebook.com/morinotiisanasobacafe/