千葉県八千代市【PACUTI SISTERS（パクチーシスターズ）・パクチーペースト】パクチー農家】立川あゆみさんが【人生の楽園】に登場！場所は？
千葉県八千代市で「PACUTI SISTERS（パクチーシスターズ）パクチー農家」を営む立川あゆみさんが、2022年1月8日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。
2022年1月8日睦月の壱 テレビ朝日｢人生の楽園｣の放送内容は、「千葉県八千代市～愛情香る 母ちゃんのパクチー～」で立川あゆみさん(48歳)が紹介されます。
舞台は、千葉県八千代市。故郷の畑を守りたいとパクチーを栽培し、加工品作りを始めた立川あゆみさん(48歳)が主人公です。
八千代市の農家に生まれたあゆみさん。専門学校を卒業後、アパレル会社に就職します。その会社で出会ったのが13歳年上の浩司さんでした。1995年にあゆみさんと浩司さんは結婚。あゆみさんは専業主婦となり2人の子供が生まれました。しかし2007年、浩司さんが心筋梗塞で突然亡くなってしまいます。あゆみさんは途方に暮れながらも、2人の子供を育てるため飲食店などで懸命に働きました。そんな生活を支えてくれた両親に対して、感謝の気持ちが膨らんでいったあゆみさん。改めて両親と向き合うと、地元の農家が減っている現状を知り「農業で親孝行をしたい」と思うように。あゆみさんは「せっかく農業を継ぐのなら、新たな挑戦をしてみたい！」
とパクチーの栽培を決意します。こうして2016年、パクチー農家としてデビュー。さらにパクチーを使った加工品を作る『PAKUCI SISTERS』も立ち上げ、2020年9月直売所をオープンしました。
あゆみさんのこだわりは、パクチーを収穫するタイミング。大きく育つと独特のクセが強くなるため、若い状態で収穫し爽やかな香りを楽しんでもらいたいといいます。そのため、あゆみさんのパクチーは苦手な人でも食べやすいと評判です。
『PAKUCI SISTERS』の1番人気はパクチーペースト。妹の真理子さんと一緒に加工場で作っています。材料は育ちすぎたり、細すぎたりした規格外のパクチー。愛情込めて育てたパクチーを無駄にはしません。さらに、アーモンドやチーズ、オリーブオイルなどを加えてミキサーにかけて仕上げます。用途はパンに塗ったり、パスタに和えたりと様々。他にも、パン屋さんとコラボしたパクチーパンやクッキーなど、様々な加工品を販売しています。
両親への恩返しのためにパクチー農家となったあゆみさん。そんなあゆみさんを支える両親や2人の子供たち、協力する仲間たちとの交流をご紹介します。
「PACUTI SISTERS（パクチーシスターズ）」はどんな店
採りたてパクチーを、採ったその日にペースト化。パクチー生産者 立川あゆみさんだからこそ実現できる、他では手に入らないフレッシュなパクチーペーストを販売している。
PACUTI SISTERS（パクチーシスターズ）直売所の場所
「PACUTI SISTERS（パクチーシスターズ）」店舗情報
- 場所：〒276-0046 千葉県八千代市大和田新田８８５−５
- 営業日時：日曜日 10時00分～12時00分
- お問い合せ：下記公式サイトフォームより
- 公式ホームページ
テレビ朝日｢人生の楽園｣ 番組データ
- テレビ朝日｢人生の楽園｣公式サイト：http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
