2022年10月1日(土)神無月の壱 テレビ朝日「人生の楽園」の放送内容は、「滋賀県高島市~野菜LOVE 美味しい農園~『みのり農園』とレストラン『sato kitchen』」で髙橋佳奈さん(43歳)と夫の章隆さん(50歳)が紹介されます。
滋賀県高島市。明治時代に建てられた古民家に暮らし、『みのり農園』とレストラン『sato kitchen』を営む、髙橋佳奈さん(43歳)と夫の章隆さん(50歳)が主人公です。2012年に結婚したお2人は、佳奈さんの故郷に近い高島市に移住。およそ5000平米の畑を借りて『みのり農園』を開きました。野菜が収穫できるようになると、佳奈さんと章隆さんに新たな夢が生まれます。それは、とりたての野菜を美味しく調理して提供するレストランの開業。自分たちが育てた野菜をもっと多くの人々に楽しんでもらいたいと、自宅である古民家を修繕し2017年にレストラン『sato kitchen』をオープンしました。
平日は農園で作業し、週末にはレストランでお客さんを迎えながら、佳奈さんと章隆さんは忙しくも楽しい毎日を送っています。『みのり農園』で育てている野菜は、西洋野菜を中心に年間200種類近く。ご夫婦が作る野菜は珍しく、そして美味しいと評判です。収穫した野菜はインターネットで販売したり、レストランへ納品しています。レストラン『sato kitchen』は、予約制で金・土・日曜日の営業。20代の頃、料理人だった章隆さんが厨房に立ち、佳奈さんが接客を担当しています。ランチセットは、肉料理をメインに20種類ほどの野菜を使用。付け合わせの温野菜は塩だけで味付けし、どれも新鮮で美味しい野菜本来の味が楽しめます。
農業への熱い思いを胸に高島市に移住し、野菜農園とレストランを開業した佳奈さんと章隆さん。「“野菜LOVE ”をもっとたくさんの人に広げたい!」。そんなお2人の日常と、それを支える地元の心強い仲間たちとの交流を紹介します。
農園「みのり農園」
みのり農園
東京出身の夫と滋賀県出身の妻の二人で2013年からはじめた農園。 滋賀県の北西に位置する高島市の泰山寺(たいさんじ)エリアにて、化学合成農薬、化学合成肥料を使用しない農業に取り組んでいる。 栽培面積:5反 栽培作物: 白いとうもろこし、自然薯、にんじん、レタス、ハーブ類、 キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、ズッキーニ、 かぶ、大根、なす、オクラ、トマト、白菜、いんげん、 きゅうり、ブロッコリー、サトイモなど 年間約200種類の作物を栽培。
- 住所:滋賀県高島市安曇川町田中4964
- お問い合わせ:下記公式サイトより
- 公式サイト:https://www.minorinouen.info/
- 公式フェイスブック:https://www.facebook.com/MinoriNouenn/
レストラン「sato kitchen(サトウキッチン)」店舗情報
「sato kitchen」
滋賀県高島市でみのり農園が運営する古民家レストラン。新鮮なお野菜をメインに心温まるお料理をお楽しめる。
- 住所:〒520-1204 滋賀県高島市安曇川町中野786
- 営業日時:金・土・日
ランチタイム11:00–15:00(14:00ラストオーダー)
カフェタイム15:00–17:00(16:30ラストオーダー)
※ランチタイムは原則2部制で、11:00-11:30ご入店、若しくは13:00-14:00ご入※ご予約優先 - 電話 : 0740-33-0012
- 公式サイト:https://satokitchen.info/
- 公式フェイスブック:https://www.facebook.com/satokitchentakashima/
テレビ朝日「人生の楽園」 番組データ
- テレビ朝日「人生の楽園」公式サイト:http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/