岩手県一関市藤沢町徳田字宇道【工房復活！母さんの昔とうふ～りかちゃん工房の昔とうふ】千田里香さん健治さんが【人生の楽園】に登場！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップ・場所は？

岩手県一関市【工房復活！母さんの昔とうふ～りかちゃん工房の昔とうふ】　さんが【人生の楽園】に登場！場所は？

岩手県一関市で「りかちゃん工房の昔とうふ」を営む　が、2023年3月311日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。

2023年3月11日弥生の弐テレビ朝日｢人生の楽園｣の放送内容は、「岩手県一関市～工房復活！母さんの昔とうふ～」で千田里香さん(49歳)と夫の健治さん(56歳)が紹介されます。

舞台は岩手県一関市。義父母の豆腐工房を復活させ『りかちゃん工房の昔とうふ』を開いた千田里香さん(49歳)と夫の健治さん(56歳)が主人公です。
一関市出身のお2人。3年半の交際を経て里香さんが19歳の時に結婚。里香さんは観光牧場、健治さんはガソリンスタンドで働きながら2人の男の子を育てます。その頃、家族が食べていたのは健治さんの母・恭子さんが作るお豆腐でした。その豆腐作りを受け継ぐことがないまま健治さんのご両親は他界。数年後のある日、手つかずのまま残されていた工房をのぞいた里香さんは「ドアを開けた時、まだ両親の姿が残っていて寂しかった。工房を復活させることは出来ないか」と思い立ちます。そんな時、職場の観光牧場に「昔とうふ」を卸していた豆腐職人の皆川洋一さんが店を閉めると聞き、豆腐づくりを教えてもらうことを決意。3か月間、みっちり洋一さんから豆腐づくりを学びました。「昔とうふ」はこの地域でよく作られてきた豆腐、しっかりと水分を抜くため、固めで大豆の味が濃いのが特徴です。里香さんは観光牧場を退職し、2018年3月、先代の工房を受け継いで『りかちゃん工房の昔とうふ』を始めました。
義父母の豆腐の味を再現したいと、時間を見つけては記憶を頼りに試行錯誤している里香さん。この日は健治さんと、市内に住む息子の隆治さん(29歳)恵太さん(28歳)と一緒に、再現した豆腐を試食。「懐かしい！10年ぶりの味だよ！」と、家族みんなで喜びを分かち合いました。
義父母の豆腐工房を復活させたいと頑張る里香さんと支える夫、家族や仲間たちとの絆を紹介します。