ばりうま!!!!キタアカリをポテトフライにするの巻!

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つい最近まで、キタアカリを食べたことななかったのですが、二年前から栽培し始め、今年は昨年よりできがよかった!来年はもっと作付を増やそうっと。

 

キタアカリはやっぱりフライドポテトに限りますよ~。

フライにするときは生のまま、油であげるのもいいけど、半生程度に茹でたものをフライにすると、ご覧のとおり、皮が実からはがれバリバリに揚がり、バリウマにまります。茹で過ぎると揚げたときにボロボロになるので要注意!

さて、今日もポテトを食べて充電中?

 

キタアカリ

 

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