北村わさびの山葵の「新芽のしょうゆ漬け」!!!ぴりりりり!!!激ウマ!

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うまい!!!これはお酒のアテ最高です!今回紹介するのは、以前取材した兵庫県豊岡にある北村わさびさんのわさびの新芽しょうゆ漬け!!(春先の期間限定ですのであしからず。これは冷凍してたものなんです

)これもう酒のアテ、ご飯のおとも、刻んで薬味など使い勝手がいいんですよ!

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うっすらしょうゆ色。けど緑がきれいです。香りも良く、ご飯と一緒に食べたとき鼻をぬけるときの山葵のかおりが食欲をそそります!

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いぜん北村わさびさんを訪問したときの写真です。自宅裏に一面に山葵畑がひろがっています。花も綺麗だったのを思い出します。

 

 

 

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これは北村さんとこの山葵!!!!とってもまろやかな山葵なんです!!!
刺身にもちょこりと乗せてパクリ!!!!くっとつんと!!!美味しい!!!北村さんとこのわさび食べるまで、あんまり山葵たべなかったけど、味しめちゃいましたよ!!これからは山葵党になろうっと!

 

 

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