KIITO「神戸野菜学 さつまいも」神戸市中央区


2019年10月6日(日)神戸市中央区にあるデザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)で神戸の旬の野菜について学ぶ「神戸野菜学 さつまいも」が開催されますよ!

「旬の野菜」をテーマに、広めるひと・栽培するひと・料理するひとの3組から野菜について学ぶワークショッププログラム「神戸野菜学」。KIITO CAFEの運営パートナーである「はっぱや神戸」とKIITOが、野菜の生態や育て方、おいしく食べる知識をお届けする。今回、実りの秋・10月に開催するテーマは「さつまいも」。さつまいもの特徴や効能を学ぶ「野菜学」の時間、参加者が実際に手を動かしてさつまいもを調理する「調理実習」の時間、そしてシェフの料理を食べて楽しむ「給食」の時間の3本立てで、さつまいもが育つ地中のように広く深い世界を堪能することができる。

講師:
栽培するひと:谷口 将士(谷口農園)
広めるひと:加古 祐樹(はっぱや神戸)
料理するひと:本山 尚義(世界のごちそう博物館)

「神戸野菜学 さつまいも」

  • 開催日:2019年10月6日(日)
  • 場所:KIITO CAFE デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO) 1階 地図
    (神戸市中央区小野浜町1-4)
  • 時間:12:00~15:00
  • 定員:20人(事前申込制、申込み多数の場合抽選)
  • 料金:2,000円(材料費、試食込)
  • 締切り:9月20日(金)
    ※抽選の結果は9月26日(木)中に連絡
  • 申込み:こちら
  • 神戸市ホームページ

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