なんだ!このヱヴァみたいな海老は!!!今日の注目の魚は、「オニエビ」だって~!

記事はここから

はじめ見たときエイリアン。そして頭にうかんだヱヴァ。そうか~えびににてるのか~。一人納得。

このエビ、但馬漁協でみずあげされたオニエビという海老なんだとか。お腹と頭にごつごつでっぱた棘が厳つさを強調してます。

甘くておいしい海老なんだとか、非常に高価って食べてみたい。ちょっと但馬の友達に聞いてみよ~!

 

 

香住3

 

 

日経TRENDY(トレンディ)2015年11月号[雑誌]

新品価格
¥600から
(2015/9/30 19:34時点)

 

香住2

9月30日(水)
底曳 竜宝丸 盛山丸 大祐丸 第8光祥丸 大慶丸

今日の注目の魚は、オニエビ(イバラモエビ)です。殻が棘だらけで硬く剥きにくいのが難点ですが、甘く旨みがあり食感が楽しめるほどの硬さがあります
食べ方は、刺身・塩焼き・ぜいたくに味噌汁に…

香住4

(出典:但馬漁業協同組合-香住港)

 

 

住には子どもの頃よく海水浴にいったけど、そん時は赤いかを買ってかえってたな~。今月は17日18日と明石市にある明石公園で農林漁業祭が開催され、そこでは兵庫県の色んな海産物が購入できます。もちろん赤いかも!もしかするとオニエビもあるかも!!!!ちょっと探しに行くか!!!

 

う~む、これからの季節、かにもええですなぁ。

 

CONCENT 香住のかにすきセット4肩(生)<82011>

新品価格
¥5,184から
(2015/9/30 19:36時点)

 

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で