明石商業高校生が地元産「清水イチゴ」や「麹」をつかい絶品スイーツ「甘酒プリン」を開発!本日からパティスリー一菓だんらんで販売!

明石商業高校生が地元産で明石と言えばこのいちご!といわれる「清水イチゴ」とこれまた地元西海醤油の「」をつかい、地元パティシエ「パティスリー一菓だんらん」の橋本成斎さんが協力、絶品スイーツ「甘酒プリン」を開発、販売するそうです!

おおお!うまそう!!!!明石のいちごといえば清水いちご!地元産づくしの逸品スイーツですね!3月8日(水)から「パティスリー一菓だんらん」で販売されるそうなので是非お買い求めください!

兵庫県の明石商業高校(明石市魚住町長坂寺)の生徒が、明石市内の洋菓子店などの協力を得て、地元の食材をふんだんに使った甘酒プリンを企画、開発した。「清水いちご」や地元産の麹(こうじ)などを使いながら、和と洋の良さを融合。レシピや調理はパティシエに任せたが、試作品に注文を付けるなどして、自分たちらしいスイーツを完成させた。

記事写真:神戸新聞

 

明石市立明石商業高校

住所:〒674-0072 兵庫県明石市魚住町長坂寺1250 地図
アクセス:JR「魚住駅」より徒歩約20分(約2km)、TACOバス「青葉台口」より徒歩約2分、神姫バス「明石商業高校前」より徒歩約2分
ホームページ:http://www.akashi-ch.ed.jp/

パティスリー一菓だんらん

住所:明石市小久保3-18-1 ハーモニーハイツ101 地図
営業時間:9:00~20:00
定休日:木曜
アクセス:JR西明石駅より徒歩10分
ホームページ:http://kobe-sweets.jp/shop/nishi/ikka/

 

 

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