半夏生。明石ではタコを食べる日らしいのでピオレ明石で開催されてるタコフェアに行ってきた~~~。うまかった~~~!

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半夏生。明石ではタコを食べる日らしいのでピオレ明石で開催されてるタコフェアに行ってきた。
半夏生。明石に来て長くなるけど、半夏生という行事については、最近までしりませんでした。
半夏生、明石ではタコを食べる日として定着しているそうです。

理由をさがしたんですが、明石に含まれる成分が夏バテ予防にいいからだそうです。

いや、今のおっさんにはもってこい。既に夏バテ感が否めない状況打開の切り札に明石のタコを食べておこう!とピオレ明石のタコフェアに行ってきた。

事前に何を買おうか調べておいた。お目当は明石の天ぷら蒲鉾の老舗、ハマ蒲鉾さんのタコ天!

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ステーション時代からあった老舗で、竹輪とか、天ぷらとかのショーウィンドウを見て気にはなってたんだけど、買う機会がなく購入はしたことがなかった。

よしよし、理由もできたし気なってたハマ蒲鉾!と決定。どうせ買うならと、家族の分も色々な種類を買ってみた。

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もちろん外せないタコ天!

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これはうまい!タコの小切にされたものが練り込んあり、平たく分厚く、天ぷら生地がしっかりタコをホールドしている。

さて一口!おほほ!

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生地の食感とタコの食感、2段階の食感が旨さを増しますね〜。初めに生地の食感、つぎに生地くら顔を出したタコの食感がやってくる!そして、タコに行き着き噛み締めると、噛むたびにタコの風味と旨味が増してゆくではないか!こりゃご飯の友にも酒の友にもあいますぜ!

明石半夏生最高!ハマ蒲鉾さん、いい仕事してますなぁ〜、天ぷら美味いわ〜。

ほかに、きくらげ天、
白い生地にきくらげが泳いでる〜!
これまたきくらげの弾力のある食感が生地と合う合う!美味いわ!

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平てん、
天ぷらの王道!まさに天ぷらオブ天ぷら!
しっかりとしたベース生地の旨さだけで充実存在感をだしてくる。美味いわ。このベースありきの他の天ぷらだからね、基本は大切だよ。

紅ショウガ天、
天ぷらのどっしり重厚な雰囲気に、さっと吹きこむ爽やかな風、紅ショウガの風味。一体誰が紅ショウガを天ぷらに混ぜ込むことを考えたのか。美味い。ガッツリ食べて腹が膨れどなぜだかまだまだいけそう!ショウガの風味がそうさせているのか。生地の風味を軽やかにしてくれる紅ショウガ、いいですね。

上竹輪、
まるかじりよし、炒めよし、天ぷらにもよし!かき揚げによし!の絶品!

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うちではわさび醤油で食べる。そのままでも香ばしく歯応え抜群。噛めば噛むほど練り物独特の風味がますようだ!ご飯にお酒の一品
に超オススメです!ぜひ!ぜひ!

など

想像を遥かに超えたハマ蒲鉾さんの
天ぷら、竹輪でした!

大満足です。家族も大喜び!

皆さんもぜひ、ピオレ明石タコフェア楽しんでくださいね〜!

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