もちふわ絶品ベーグルに感動!神戸市北区淡河町「はなとね」村上敦隆さんのベーグルが旨そうよ!里山・茅葺き古民家が素敵すぎる!!

わおおお!

神戸市淡河町!!こんなところに!こんなお店があったのね!!!!!

もちふわ絶品ベーグルに感動!「はなとね」村上敦隆さんのベーグルが旨そう

ものづくりの姿勢にも共感するなぁ~

はなとね について。

はなとね は兵庫県神戸市にあるベーグルとスチームベーグル(米粉の蒸しぱん)のお店です。

神戸、と言っても海側ではなく、北区淡河町(おうごちょう)という山の中、260年以上前に建てられた茅葺き民家でパンを焼いています。電車の最寄り駅まで歩いて1時間30分、近くまで走るバスは日に10本という不便な場所ですが、季節の移り変わりや風の流れには特別なものがあります。

「古民家とベーグル」は少し合わないかもしれませんが、今日まで受け継がれてきた日本家屋に込められた先人の手仕事に見守られる中、ひとつひとつ手づくりで輪を結んでいくベーグル作りもまた、素材の持ち味を活かす手仕事のひとつだと考え、この場所のこれまでとこれからを結べたらという思いでパンを焼いています。

ネットでの通販のほか、木曜・金曜・土曜には店頭販売をしていますので、よろしければお越しください。

http://hanatone.jp/about.html

 

生き方まで丁寧に説明されてるううう~

 

サイトもめちゃくちゃかわいいいよ~~~~

ネット通販もOK!!

でも、素敵な古民家もみてみたいぞ!

やっぱり現地にいってみよう!!!!

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ベーグルラインナップ

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
オレンジ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)
卵・ミルク不使用のプレッツェル(180円)
シナモンレーズンベーグル(180円)
スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)ラインナップ

黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
チョコ&チョコ(170円)
ほうじ茶くるみ(170円)

はなとね

〒651-1622 兵庫県神戸市北区淡河町神田143-2
営業曜日:木曜・金曜・土曜
営業時間:木曜・金曜 10:00~15:00 土曜 10:00~16:00

行き方はこちらの記事が参考になるかもしれません。


http://hanatone.jp/

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