こんにちは、ろんぐです。
奈良に行ったらぜひ食べておきたいケーキがある！
それは「空気ケーキ」！
空気ケーキとは
古都奈良春日山のふもと。
自然豊かな空気をたっぷり含んだ
ふわふわ菓子とカフェのお店です。
こだわりの素材を使い、
いつも、お客さまのそばにあり続けれる
ような、そんな 「空気のような存在」に
なるのが私たちの想いです。奈良県産の食材や、
季節のフルーツを使った
「空気ケーキ。」のお菓子たちは、
楽しいカタチ、不思議な食感、
やさしい味が自慢です。
泊まる旅行を調べていてグーグルマップで発見した「空気ケーキ」の文字。
おや？なんだコリャ？と気になり調べてみるとケーキ屋さんだった。
ろんぐセンサーがビンビン働いた。
気になったら行っておけ！
とういことでやってきました「空気ケーキ」。
奈良県奈良市高畑町、近くには雑貨「あんず舎」、「志賀直哉旧居」、「奈良教育大」など閑静な場所にあります。
到着した時間は10時前。この時間帯がねらい目だ。
10時を過ぎると、一気にお客さんで一杯になるから要注意！
かわいいロゴの看板が目印。
結構広めの駐車場。
奥から出すときは普通車だとちょっとドキドキするかも。
こちら店舗正面入り口。
木工看板が光っています。
何とも味のある入口です。看板もぜひチェックしてください。
店内（奥）から。
飲食できる場所は、大きな六人掛けテーブルが1つ、4人掛けが2つ、窓際のカウンターが4席ほど？あったかな。
ケーキケースの中は想像を超える美しいビジュアルのケーキが陳列されていました！
こちら店名にもなっている「空気ケーキ」。
看板名なのに今回は食べなかった。
さきにケースの前でケーキを注文し、奥のテーブルに座り飲み物を注文する。
お！水出しコーヒーがある。
モンブラン
ふわふわロールケーキの上に、ふわふわクリーム、ふわふわマロンクリームが重なりあう。
スイーツのピラミッド。
クリームの中には、上質なマロンが隠れている。
うえにのっかてるのふわふわや。
もーくりーむがえあり～
やっとこさ栗に当たる。すげ～うまい栗だわこれ。どんな調理をしているのだろうか？
チョコケーキ
ちょっぴりビターなチョコケーキ。
チョコにしっとりケーキが何層にも重なり、口に入れた時の口溶け感が最高です。
フルーツショートケーキ
旬のブルーベリーをふんだんに使った贅沢なショートケーキ。
コーヒーもぽってりとコクと苦みのバランスがいいブレンドです。
ミルクを入れるとマイルド感がましますね。
水出しアイスコーヒー。
香りと苦味が程よくうまい。
ふわふわ〜空気を食べる、そ、そんな食感のケーキです。
ケーキの生地感、クリーム感、フルーツとの融合が口の中にビッグバンを起こすのだ！
超満足のスイーツ。
あと、もうひとつ気になった点がある、ケーキのディスプレイ法だ。
なんと普段は見下ろすディスプレイ商品ケースが、なんと立った人の目線
恐るべし奈良のケーキ屋さん。発想にも地域の歴史を感じるぜ！
ぜひ奈良にお出かけの際は食べに行くことオススメだ！
