【魔法のレストラン】料理コーナー得するレシピ!おうちごはんに【ミシュランビブグルマン掲載!大阪 福島の人気イタリアン「イルルオーゴディタケウチ」竹内啓二シェフが伝授「韓国風チーズナポリタン」料理レシピ】が登場紹介!


2020年11月18日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン」の放送内容に、ミシュランビブグルマン掲載!大阪 福島の人気イタリアン「イルルオーゴディタケウチ」竹内啓二シェフが伝授「韓国風チーズナポリタン」料理レシピが登場!

「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二流チーズタッカルビ風ナポリタン 料理レシピ

チーズタッカルビ風ナポリタン 1人前

  • ペンネ(※早ゆでペンネ) 100g
  • タマネギ 1/3個
  • ピーマン 1.5個
  • ソーセージ 4本
  • ケチャップ 40g
  • コチュジャン 10g
  • 卵黄 1個
  • オリーブオイル 少々
  • ピザ用チーズ 100g
  • 牛乳 100g
  • 片栗粉 3g
  • レモン汁 適量

チーズタッカルビ風ナポリタン 作り方

  1. ソーセージ・ピーマン・タマネギを大きめに切る。
  2. 鍋で早ゆでペンネを茹でる。(2分半)
  3. スキレットにオリーブオイルをひき、ソーセージ・ピーマン・タマネギを炒める。
  4. 茹でたペンネを加え、ケチャップ・コチュジャンを絡める。
    ※ポイント:ケチャップ+コチュジャンで引き締まりコクのあるナポリタンに
  5. 別フライパンで、牛乳・片栗粉を温め、とろみがついたら、ピザ用チーズ・レモン汁を加える。
    ※ポイント:レモン汁で味を引き締める
  6. ナポリタンの真ん中を開け、(5)を中心に流し、卵黄をトッピングし完成。
    ※ポイント:なんでも映える卵黄の法則

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」番組データ

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」毎週水曜日 よる7時放送。扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組

2020年11月18日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン・インスタグラマーが いいね!グルメランキング公開」おうちごはんの放送内容に、大阪・福島の人気イタリアン「イルルオーゴディタケウチ」竹内啓二シェフが伝授する「韓国風チーズナポリタン」が登場!イタリアンの定番ナポリタンを、ある調味料で韓国風に!さらにおうちで簡単にマネできる、チーズを使った映えテクニックを披露!必見!料理レシピ!

出演者

水野真紀 長野博 ロザン(菅広文・宇治原史規) 朝日奈央 M三郎(関西 屈指の食べ歩き大好きサラリーマン) みーやん(プロインスタグラマー) いでくん(カフェトラベラー) 竹内啓二(「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ」オーナーシェフ) 河田直也(MBSアナウンサー)

  • 水野真紀の魔法のレストラン 公式サイト:https://www.mbs.jp/mahou/

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