【魔法のレストラン】得する!レシピに【フレンチの巨匠「神戸北野ホテル・総料理長」山口浩シェフが伝授「10分で簡単!サーモンときのこのバラパラチャーハン」料理】が登場紹介!


2020年9月2日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン・得する!レシピ」の放送内容に、フレンチの巨匠・神戸北野ホテル山口浩シェフ直伝「10分で簡単!サーモンときのこのバラパラチャーハン」料理レシピ法が登場!

「神戸北野ホテル」山口浩流10分でできる!サーモンときのこのパラパラチャーハン レシピ

サーモンときのこのパラパラチャーハン 材料2人前

  • サーモン切り身(角切り)…70g・砂糖…少々・塩…少々
  • タマネギ(みじん切り)…20g
  • きのこ(まいたけ・しめじ・えのき)…40g
  • ご飯…200g
  • マヨネーズ…15g
  • 溶き卵…1個
  • バター…10g
  • ゴマ…3g
  • 塩コショウ…適量
  • 浅葱…適量

サーモンときのこのパラパラチャーハン 作り方

  1. サーモンに砂糖、塩をまぶして 5分ほど置く。
  2.  温かいご飯に、溶き卵とマヨネーズを混ぜ込む。
    3. フライパンにバターを溶かし、きのことタマネギを炒める。
    4. (1)の水気をペーパーで拭き取り、(3)に加えて炒めながらほぐす。
    5. (2)にゴマを加えて、(4)に加えて、塩コショウで調味しながら炒める。
    6. 仕上げに浅葱を散らして完成。

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」番組データ

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」毎週水曜日 よる7時放送。扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組

2020年9月2日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン・得する!レシピ」の放送内容に、フレンチの巨匠・神戸北野ホテル山口浩シェフ直伝「10分で簡単!サーモンときのこのバラパラチャーハン」が登場!おうちで作ると意外と難しいパラパラのチャーハン、でもご家庭によくある「あの食材」をご飯に混ぜ込むだけで100%パラパラに仕上がる方法レシピがあり!フレンチの巨匠の技、必見!

出演者

水野真紀、長野博、ロザン(菅広文・宇治原史規) 、井本彩花、山口浩(神戸北野ホテル・総料理長シェフ)、河田直也(MBSアナウンサー)、ヤナギブソン

  • 水野真紀の魔法のレストラン 公式サイト:https://www.mbs.jp/mahou/

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