【魔法のレストラン】得する!レシピに【ミシュラン三つ星「菊乃井」シェフ 村田吉弘さんおうちごはん!「簡単さっぱりトマト牛丼」料理レシピ】が登場!


2020年9月9日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン」の放送内容に、ミシュラン三つ星「菊乃井」シェフ 村田吉弘さんおうちごはん!「さっぱりトマト牛丼」料理レシピが登場!

「菊乃井」村田吉弘流8分で出来る!簡単さっぱりトマト牛丼 レシピ

簡単さっぱりトマト牛丼 材料2人前

  • ご飯…400g
  • 具材
    ・牛肉切り落とし…150g
    ・トマト…1個
    ・キュウリ…80g
    ・調味料
    ・濃口しょうゆ…30cc
    ・マーマレード…50g
    ・仕上げ
    ・ミカンの皮…適量
    ・温泉卵…2個
    ・青ネギ…適量
    ・七味唐辛子…適量

簡単さっぱりトマト牛丼 作り方

  1. トマトを1㎝角にカットする。
  2. ボウルに具材(牛肉切り落とし・トマト半分)としょうゆを入れ合わせる。
  3. ボウルにマーマレードを入れ合わせたら、フライパンに入れ一煮立ち。
    ※ポイント:火にかける前に、具材・調味料を合わせることで細切れ肉でもバラバラになり、味が染み込み時短につながる
  4. キュウリを5㎜角にカットし、ビニール袋に入れ塩もみをして水洗いして、ご飯と合わせる。
  5. 牛肉に火が通ったら、ミカンの皮の細切りを入れ、丼にご飯を入れ上からかける。
  6. 仕上げに残しておいたトマトをあしらい、温泉卵と青ネギを添え、七味唐辛子をかけたらできあがり!

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」番組データ

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」毎週水曜日 よる7時放送。扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組

2020年9月9日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン・料理コーナー得する!レシピ」の放送内容に、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田吉弘さんのおうちごはん!「さっぱりトマト牛丼」が登場!まだまだ暑い今の時期にぴったりミシュラン三つ星「菊乃井」村田吉弘さんのおうちごはん「さっぱりトマト牛丼」を伝授。家庭の冷蔵庫によくある“アレ”を使えば、安い切り落とし牛肉でも柔らかくジューシーに仕上がるんです!明日試したくなること間違いなしの三つ星の裏技、必見!

出演者

水野真紀 長野博 ロザン(菅広文・宇治原史規) 織田信成 ファーストサマーウイカ 村田吉弘(「菊乃井」主人) 河田直也(MBSアナウンサー)

  • 水野真紀の魔法のレストラン 公式サイト:https://www.mbs.jp/mahou/

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で