【魔法のレストラン】料理コーナー得するレシピに【ミシュラン三つ星 和食料亭「菊乃井」三代目主人 村田 吉弘(むらた よしひろ)さんおうちで簡単に作れるB級グルメ「10分で完成!コクうまカレー丼」を伝授!飲み物で時短&コクたっぷり簡単絶品カレーに】が登場紹介!


2021年2月10日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン」の放送内容に、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田さんおうちで簡単に作れるB級グルメ「10分で完成!コクうまカレー丼」を伝授が登場!

「菊乃井」村田吉弘流10分で完成!コクうまカレー丼 料理レシピ

コクうまカレー丼 1人前

  • 牛肉切り落とし…50g
  • 玉ネギ… 30g
  • 薄揚げ…15g
  • 青葱…10g
  • カレールー (ひとかけら)…20g
  • 缶コーヒー微糖…1本(190㏄)
  • ウスターソース…10ml
  • バター…10g
  • サラダ油…少々
  • ごはん…200g
  • 卵黄…1個
  • 七味唐辛子…適量

コクうまカレー丼 作り方

  1. フライパンにサラダ油をひき、玉ネギ、牛肉を炒める。
  2. ウスターソースを加える。
    ※ポイント:ウスターソースで下味をつけて濃い味にする。
  3. 缶コーヒー(微糖)・刻んだカレールーを加える。
    ※ポイント:微糖缶コーヒーの甘み・苦みで煮込まずコクたっぷりにする・
  4. バター・薄揚げ・青ネギを加える。
  5. ごはんにかけて、卵黄をおとし、お好みで七味唐辛子を加え完成。

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」番組データ

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」毎週水曜日 よる7時放送。扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組

2021年2月10日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン・料理コーナー得するレシピ」の放送内容に、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田さんおうちで簡単に作れるB級グルメ「10分で完成!コクうまカレー丼」を伝授が登場!普通は水に溶かすカレールーを、まさかの“あの飲み物”で時短&コクたっぷりに!簡単に味もバッチリ決まる三つ星の技を披露、必見!

出演者

水野真紀、長野博、ロザン(菅広文・宇治原史規) 、井本彩花、河田直也(MBSアナウンサー)、ヤナギブソン

  • 水野真紀の魔法のレストラン 公式サイト:https://www.mbs.jp/mahou/

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