【魔法のレストラン】料理コーナー得するレシピに【ミシュラン三つ星 和食料亭「菊乃井」三代目主人 村田 吉弘(むらた よしひろ)伝授「5分で完成!超簡単揚げない天丼」料理レシピ】が登場紹介!


2021年2月24日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン」の放送内容に、料理コーナー得するレシピ ミシュラン三つ星「菊乃井」村田さんが伝授する「5分で完成!超簡単揚げない天丼」料理レシピが登場!

「菊乃井」村田吉弘流 揚げない天とじ丼 料理レシピ

村田流揚げない天とじ丼 材料 2人前

  • むきエビ…80g
  • シメジ…50g
  • 卵…4個
  • かっぱえびせん…40g
  • 米油…60ml
  • 青ネギ…15g
  • 粉山椒…適量
  • ご飯…400g
  • 調味料
  • 豆乳…70ml
  • みりん…50ml
  • しょうゆ…30ml

揚げない天とじ丼 作り方

  1. 分量外の油をひき、むきエビとシメジを炒める。
  2. 豆乳、みりん、しょうゆを加え、煮立たせる。
  3. 粗く砕いたかっぱえびせんに米油をまわしかけ、ご飯にかける。
  4. むきエビとシメジに火が通れば笹切りした青ネギを加え、しんなりしたら溶き卵でとじる。
  5. 丼だしが半熟状になったらご飯にかけ、粉山椒を振りかけて完成。

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」番組データ

MBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」毎週水曜日 よる7時放送。扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組

2021年2月24日(水)19時00分~20時00分「水野真紀の魔法のレストラン」の放送内容に、料理コーナー得するレシピ ミシュラン三つ星「菊乃井」村田さんが伝授する「5分で完成!超簡単揚げない天丼」料理レシピが登場!誰もが一度は食べたことのある“あのお菓子”で揚げなくてもサクサクに仕上がる三つ星のワザを大公開!必見料理レシピ!

出演者

水野真紀
長野博
ロザン(菅広文・宇治原史規)

渋谷凪咲(NMB48)
重岡大毅(ジャニーズWEST)
村田吉弘(「菊乃井」主人)
河田直也(MBSアナウンサー)

VTR出演
DJKOO

  • 水野真紀の魔法のレストラン 公式サイト:https://www.mbs.jp/mahou/

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