こんにちは！ろんぐ（@rongkk1）です。
今回紹介するのは、加古川人気のケーキ屋さんです。お店の名前は「ケーキ家族マキノ～キッチン～」。加古川では知らないものはいない超有名老舗スイーツ屋さんです。2017年11月から閉店されていましたが、このほど加古川市神野町に移転しリニューアルオープンされました。
お店を切り盛りされているのは、オーナーシェフ 槙野修さん。超ベテランのパティシエ。
以前は店舗でホールケーキカットケーキ、カフェなどを展開されていましたが、今回の移転で、予約制デコレーションと焼きたてシュークリームのお店「ケーキ家族マキノ～キッチン～」としてメニューを絞っての営業オープンされています。
移転リニューアルオープンした「ケーキ家族マキノキッチン」 に行ってきた！
2017年11月に休業し2020年6月7日に移転リニューアルオープンした「ケーキ家族マキノキッチン」。マキノが移転オープンしたのは、加古川市の中心市街地からも少し離れた神野町。お店の前は加古川市立神野小学校や加古川市立やまて幼稚園、常光寺があり、のんびりした田園風景が広がるのどかな場所。
お店は、マキノシェフの自宅兼店舗になります。同じ場所で店舗運営されていたこともあり、ご存知のかたもいると思います。
店舗はこちら。
メニューには、こだわり生クリーム、生チョコ、カスタードをつかったシェフ自慢のデコレーションケーキや、焼きたてシュークリーム、焼き菓子フィナンシェやラスクが販売されています。
ホールケーキは2日前までに予約が必要です。シュークリームは当日販売もありますよ～。
注文を受けてから、ひとつひとつ丁寧にオーナーシェフ 槙野修さんがカスタードを詰めてくれる。
とても美味しそう。優しい手つきから、おいしいだろう～と想像できます。
こちらお店で配布されていたチラシです。
今回は、ぷりんぷりんのカスタードクリームが絶品のシュークリームと、そのシュー生地をつかったラスクをいただきました。
リニューアルオープンした「ケーキ家族マキノキッチン」の「ふわとろカスタードが絶妙のシュークリーム＆アーモンドの香ばしさとサックサクのシュー生地ラスク」
かわいらしい箱につめていただきました。
こちらがシュークリーム。ふんわふわのシュークリーム生地に、たっぷりとカスタードクリームが詰まっています。
ラッピングもかわいいです。子どもは喜びますね。
ふわふわのシュー生地にかぶりつくと、なかからとろーり、たっぷりのカスタードクリームが溢れだす。
卵のコクと、ミルクの旨み甘みがギュっと詰まった風味豊かなカスタードクリームは絶品です。
つやつや、なめらかなカスタードクリームの口当たりがたまらな！絶妙で美味しいです。カスタードの上品で優しい味わいにほっこり！
こちらはシュークリームの生地を使ったシューラスク。
シロップでシュークリーム生地とアーモンドスライスが絡めてられた、サクサク食感とアーモンドの香ばしい香りと味わいがたまらない逸品です。
コーヒーに紅茶にあいます。
次回はホールケーキを食べてみたいと思います！また行くぞ！
「ケーキ家族マキノキッチン」 場所
「ケーキ家族マキノキッチン」 営業情報
それでは「ケーキ家族マキノキッチン」が移転オープンした場所について書いておきます。場所は、加古川市の中心市街地からも少し離れた神野町。お店の前は加古川市立神野小学校や加古川市立やまて幼稚園、常光寺があり、のんびりした田園風景が広がるのどかな場所です。主要幹線道路沿いにあり、加古川神野郵便局のとなりです。
営業時間は9時～11時、16時～18時の2部制。定休日は、月曜・火曜です。
ほんと懐かしく優しい味わいで美味しいシュークリームです。是非食べてみてください。
- 住所：〒675-0005 兵庫県加古川市神野町石守１０４３−１ 地図
- 営業時間：9時～11時、16時～18時
- 定休日：月曜・火曜
- TEL 079－438-3070
- 「ケーキ家族マキノキッチン」公式サイト：https://www.cakefmakino.com/
