NHKBSプレミアム【梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!】に岡山県瀬戸内市牛窓町が登場!エーゲ海をながめながら「そうめんカボチャ」だって!

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2018年8月4日㈯と8月11日㈯の2日間、にNHKBSプレミアム【梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!】に岡山県瀬戸内市牛窓町が登場!

番組データ

梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!
BSプレミアム 毎週土曜 午後6時 | 再放送 毎週日曜 午前7時

ご存知!下町の玉三郎・梅沢富美男と人気お笑い芸人・東野幸治が、全国に飛び出しオイシイ農家のごはんを食べつくす。
代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っている“農家メシ”を紹介。
笑いにあふれたグルメバラエティーです!

毎週土曜 午後6:00~6:29は
おいしい農家メシ!
目からウロコの野菜レシピが満載です!

「そうめんカボチャ~岡山県瀬戸内市」

梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は岡山県瀬戸内市で「そうめんカボチャ」を紹介。全国でも生産しているところが少ない不思議な野菜。「○○したらそうめんに!神秘のカボチャを召し上がれ!」「新人農家カップルのそうめんカボチャ挑戦レシピ!」「エーゲ海を眺めながら そうめんカボチャの絶品コラボ料理」など、梅沢と東野が満喫する。

【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】友近

http://www4.nhk.or.jp/manpuku/

岡山県瀬戸内市「そうめんカボチャ」

そうめん南瓜

ヘタと先を切り落として適当な大きさに輪切りにし、水から茹で20分弱経った後、冷水に入れると、果肉の部分がほぐれてそうめん状になるため、「そうめん南瓜」と呼ばれています。

3月にトンネル被覆をして定植し、6月に収穫が始まります。

カボチャ類の中では比較的カロリーが低くてあっさりしており、酢の物やマヨネーズ和えにして食べることができます。

出荷時期

6月~9月

主な生産地

瀬戸内市牛窓地区

栽培豆ちしき

雄花と雌花を交配して実ができるので、交配時期には畑にミツバチをおいて交配させています。

http://www.pref.okayama.jp/page/447490.html

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