2020年6月4日(木)午後9:00~午後9:30放送の「ふるカフェ系 ハルさんの休日」に、神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造内株式会社内、古民家カフェ「モキチヴルストカフェ(mokichi wurst cafe)」湘南!太陽のようなカフェが登場!
古民家カフェ「モキチヴルストカフェ(mokichi wurst cafe)」湘南!太陽のようなカフェ
「モキチヴルストカフェ(mokichi wurst cafe)」は、神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造内株式会社内にある築250年の古民家をリノベーションした古民家カフェ。こだわりの自家製ソーセージやベーコンと自慢の焼きたてパンを使った軽食や、季節のスイーツをオリジナルのコーヒー「モキチブレンド」をと一緒に楽しむことができるお店。
熊澤酒造は、明治5年に創業して以来湘南の風土が生み出す手作りの少量生産による銘柄「天青」をはじめとした良質な酒を作り続けている。。「天青」とは、中国の故事にある「雨過天青雲破処」という言葉からとったもの。我々もその幻と言われる「雨過天青青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指した酒造りに励んでいいる。天青には4種類、雨過天青の他に、「雨上がりの山の頂と交わる青空」を意味する千峰、「木々の緑と交わる青空」の吟望、「風そよぐ潤った大地と交わる青空」の風露、がある。
熊澤酒造では日本酒・ビールを醸造している。明治5年の創業以来、酒造りを中心として、地域に根ざした「ものづくり」に取り組んできた熊澤酒造。湘南に残された最後の蔵元として、安心で安全な手作りの美味しさをお届けている。醸造する「湘南ビール」は、無ろ過、非加熱処理で酵母が生きたピュアでフレッシュなビール。熊澤酒造では常にフレッシュな状態を楽しんでいただくため、品質保持期限は、製造日より冷蔵保存で120日となっている。
「モキチヴルストカフェ(mokichi wurst cafe)」店舗情報
- 住所:〒253-0082 神奈川県茅ヶ崎市香川7丁目10−7 熊澤酒造内 地図
- 営業時間: 10:00~17:30
- 定休日:第3火曜日※8・12月は休まず営業いたします
- 電話:0467-50-0202
- ファックス:0467-50-0202
- メール:mokichi-baker@kumazawa.jp
- モキチヴルストカフェ(mokichi wurst cafe):https://www.kumazawa.jp/mokichi/mokichi-wurst-cafe/
NHK Eテレ「ふるカフェ系 ハルさんの休日」番組データ
2020年6月4日(木)午後9:00~午後9:30放送の「ふるカフェ系 ハルさんの休日」に、神奈川県茅ヶ崎市にある湘南!太陽のようなカフェ「モキチヴルストカフェ(mokichi wurst cafe)」が登場!NHKEテレ ふるカフェ系 ハルさんの休日は、渡部豪太さん演じる古民家好きのカフェブロガー・ハルさんが訪れるカフェを舞台に地元の人たちで作るドラマです。今回は、「太陽のようなカフェ」として湘南は神奈川県茅ヶ崎市にあるカフェを訪れる。湘南といえば太陽と海。でも今回のお店は海のそばではなく、地元に残った老舗の酒蔵が廃業寸前に追い込まれ、6代目が起死回生の策として地ビールを開発。老舗酒造のイメージに合う古民家を移築したというカフェ。お店では地元でとれる絶品野菜のサラダ、そして太陽のように輝く人たちに出会いが紹介される。