【にじいろジーン】出張!ふるさとクッキングに「山梨県北都留郡小菅村(こすげむら)」に筒井光彦シェフが登場!


2019年10月12日(土)放送の「にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング」に、「山梨県北都留郡小菅村(こすげむら)」が登場!シェフは筒井光彦さんです。ジャガイモとイカの塩辛で作る斬新なイタリアンや、たっぷりのわさびを使った絶品パスタなどご家庭で簡単にマネできる本格料理が紹介されます!

司会:山口智充・ガレッジセール
レギュラー:飯豊まりえ・川島壮雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:小池徹平、蛯原友里
VTR出演:杉咲花

山梨県北都留郡小菅村(こすげむら)

小菅村は、山梨県郡内地方、北都留郡にある村。東京湾に流れる「多摩川」の源流に位置する場所です。東京都の奥多摩町に隣接した東京都心から車で約2時間ほどの場所にあります。。標高600mほどのの高さにある山あいの村。

NIPPONIA(ニッポニア) 小菅 源流の村

NIPPONIA(ニッポニア) 小菅 源流の村は、東京から約2時間の場所にある多摩川源流に位置する山梨県小菅村にある空き家の中で、ひときわ存在感を放つひとつの古民家である150年以上続く村の士の邸宅「細川邸」を再生、小菅村の旬の味が楽しめるレストランとしたもの。レストランのほか客室は主屋に3室、蔵に1室と4室限定のホテルとなっている。

ミシュラン一つ星店シェフ 筒井光彦さんのお店「リストランテ キメラ」

「リストランテ キメラ」は京都市東山区祇園町にあるイタリアンレストランです。筒井光彦シェフは大阪の「ポンテベッキオ」で修行された方です。京都産の食材を中心に使用するイタリア料理のコースを提供するお店です。シックで落ち着きのある店内には個室を完備している。昼にはランチもある。全席禁煙の店内。

  • 住所:京都市東山区祇園町南側504 地図
  • 営業時間:12:00~14:00、18:00~21:00
  • 定休日:毎週水曜日
  • TEL:075-525-4466
  • ホームページ

「にじいろジーン」番組データ

関西テレビ「にじいろジーン」毎週土曜日 8時30分~9時55分 放送

にじいろジーン
2019年10月12日(土) 8時30分~9時55分 の放送内容

ガレッジセールの「出張!ふるさとクッキング」は、山梨県の小菅村で、イタリアンの筒井光彦シェフが腕を振るう!
ミシュラン星付き店の一流シェフが田舎で腕によりをかけた料理を即興で振る舞います!

今回は、山梨県北都留郡小菅村(こすげむら)

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