【にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング】に「静岡県井川村」に筒井光彦シェフが登場!


2019年11月16日(土)8時30分~9時55分「にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング」に、「静岡県・井川地区」が登場!ミシュラン一つ星評価店のイタリアンシェフの筒井光彦シェフが腕を振るいます。映像では、サツマイモの甘さを引き出す超時短テクニックや、斬新な大根おろしを煮詰めて作る絶品アイディア料理が披露されます。

今回映像で登場したのは、

  • 29年営業の食堂「じんきち」(静岡市葵区井川3179・電話:054-260-2779)
  • 井川地区の農産物を販売 井川農林産物加工センター「アルプスの里」(静岡市葵区井川2765-1・電話:054-260-2573)

出演者
司会:山口智充、ガレッジセール
レギュラー:飯豊まりえ、川島壮雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:田中要次、浅田舞
VTR出演:加藤茶

静岡県井川村

井川村(いかわむら)は、静岡県安倍郡に1969年1月1日まであった村です。現在は旧静岡市に編入。静岡市が政令指定都市になった2005年4月に以後は葵区の一部になっています。

ミシュラン一つ星店シェフ 筒井光彦さんのお店「リストランテ キメラ」

「リストランテ キメラ」は京都市東山区祇園町にあるイタリアンレストランです。筒井光彦シェフは大阪の「ポンテベッキオ」で修行された方です。京都産の食材を中心に使用するイタリア料理のコースを提供するお店です。シックで落ち着きのある店内には個室を完備している。昼にはランチもある。全席禁煙の店内。

  • 住所:京都市東山区祇園町南側504 地図
  • 営業時間:12:00~14:00、18:00~21:00
  • 定休日:毎週水曜日
  • TEL:075-525-4466
  • ホームページ

関西テレビ「にじいろジーン」番組データ

関西テレビ「にじいろジーン」毎週土曜日 8時30分~9時55分 放送

2019年11月16日(土)8時30分~9時55分「にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング」の放送内容は、「静岡県井川村」が登場します。イタリアンの筒井光彦シェフが腕を振るいます。