【にじいろジーン】出張!ふるさとクッキングに「佐賀県唐津市呼子町の旬のイカ」ミシュラン一つ星の和食料理人「銀座奥田」荻野 聡士シェフが登場!


2019年11月9日(土)8時30分~9時55分放送の「にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング」に、佐賀県唐津市「呼子町」が登場!ミシュラン一つ星評価を受ける和食料理人「銀座奥田」荻野 聡士シェフが、今が旬のイカを使ったふわふわ食感の和風団子や年末にぴったり!サバを使った年越しそばなどが紹介される。

出演者
司会:山口智充、ガレッジセール
レギュラー:飯豊まりえ、川島壮雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:高島礼子  甲斐翔真
VTR出演:高橋真麻、はるな愛

佐賀県唐津市呼子町

呼子町は、2005年1月1日に唐津市と東松浦郡の8市町村で合併し、「唐津市呼子町」となった佐賀県の最北部にあった町です。天然の良港があり古くは捕鯨の基地として栄え、現在「呼子のイカ」や「呼子の朝市」など新鮮な海産物の町として知られ観光客が多く訪れます。

「銀座奥田」荻野 聡士シェフ

店主の奥田透氏自ら名を冠した「銀座奥田」。小十と変わらない伝統の技と現代の感覚が冴える料理が魅力。銀座並木通りにひっそりと佇む日本料理店です。
四季折々の吟味された旬の食材を使ったお料理と、心温まるサービスが人気のお店です。

「銀座 奥田(おくだ)」営業情報

  • 住所:東京都中央区銀座 5-4-8 カリオカビル B1F 地図
  • 時間:
    昼12:00~15:00 ¥23,000 ※来店時間12:00
    夜18:00~23:00 ¥28,000 ※来店時間18:00/20:30(2回転)
  • TEL:03-5537-3338
  • 定休日:日曜、祝日
  • 銀座 奥田(おくだ)公式サイト

関西テレビ「にじいろジーン」番組データ

関西テレビ「にじいろジーン」毎週土曜日 8時30分~9時55分 放送

2019年12月28日(土)8時30分~9時55分「にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング」の放送内容は、佐賀県唐津市「呼子町」が登場!ミシュラン一つ星評価を受ける和食料理人が、今が旬のイカを使ったふわふわ食感の和風団子や年末にぴったり!サバを使った年越しそばを披露する。