【にじいろジーン】沖縄県「勝連&旧与那城地区」でミシュラン一つ星フレンチ「MOTOI」(モトイ)前田 元さんの「ゴーヤー、紅芋のアイデア料理・マグロのフレンチ風お寿司」が登場!


2020年3月28日(土)8時30分~9時55分放送の「にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング」に、沖縄県「勝連&旧与那城地区」が登場!今回の「出張!ふるさとクッキング」では、フレンチの一流シェフミシュラン一つ星フレンチ「MOTOI」(モトイ)前田 元さんがゴーヤーや紅芋を使って料理を披露。ゴーヤーの食感やみずみずしさを生かすアイデア料理、マグロを使ったフレンチ風のお寿司などが紹介される。

出演者
司会:山口智充、ガレッジセール
レギュラー:飯豊まりえ、川島壮雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:はるな愛  しずちゃん(南海キャンディーズ)  アンガールズ
VTR出演:ベッキー

ミシュラン一つ星のお店「MOTOI」(レストランモトイ)前田 元さんのお店

  • 住所: 〒604-0952 京都府京都市中京区俵屋町186 富小路通二条 下る 地図
  • 営業時間:12:00~13:00、18:00~20:00
  • 定休日:毎週水・木曜日
  • TEL:075-231-0709
  • ホームページ

関西テレビ「にじいろジーン」番組データ

関西テレビ「にじいろジーン」毎週土曜日 8時30分~9時55分 放送

2020年3月28日(土)8時30分~9時55分「にじいろジーン・出張!ふるさとクッキング」の放送内容は、沖縄県「勝連&旧与那城地区」が登場!フレンチの一流シェフがゴーヤーや紅芋を使って腕を振るう。映像では、フレンチの一流シェフがガレッジセールの故郷・沖縄へ向かいます。ゴーヤーの食感やみずみずしさを生かすアイデア料理、マグロを使ったフレンチ風のお寿司を披露します。