2020年3月21日（土）6時45分～8時00分 の「おはよう朝日です」放送内容に、姫路市家島町 坊勢島の小林典広さんが営むラーメン店「らーめんうぉんちゅ」の「干がれい出汁・干がれいラーメン」が登場！
「おはよう朝日です 土曜日です」で、坊勢島(姫路市家島町)の「干がれい出汁」と「干がれいラーメン」が紹介。紹介された「干がれい出汁」と「干がれいラーメン」を提供するのは、水産会社を営む小林典広さんのラーメン店「らーめんうぉんちゅ」。
「干がれい」は、家島諸島で12月から3月に旬のガンゾウビラメ（ガンドウガレイ）を干した干物のこと。「干がれい出汁」と「干がれいラーメン」は、この日物からとった出汁がつかわれる。
「らーめんうぉんちゅ」では、「干がれい出汁」と「干がれいラーメン」のほか砂糖醤油に漬けた「干しガレイ」をあつあつの御飯にのせて食べる漁師メシ「ガンドウガレイ飯」もある。
姫路市家島町 坊勢島。小林典広さんラーメン店「らーめんうぉんちゅ」
- 住所：〒672-0103 兵庫県姫路市家島町坊勢６９４−８３ 地図
- 電話：080-2478-6502（4月4日までお取り寄せ）
- らーめんうぉんちゅ 公式サイト：https://nichiyosuisan.wixsite.com/wantyou
朝日放送 ABCテレビ「おはよう朝日」番組データ
2020年3月21日（土）6時45分～8時00分 の「おはよう朝日です」放送内容に、「」が登場！
- おはよう朝日 公式サイト：https://www.asahi.co.jp/ohaasa/
