今日の おは朝【おはよう朝日です】土日どーする?に【斎藤真美のちょいラク!家事テク ミツカン編・料理レシピ】が登場紹介!


2021年11月13日(土)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」土日どーする?放送内容に、「ちょいラク家事テク ミツカン編」が登場!

今回土日どーする?「斎藤真美のちょいラク!家事テク~料理・ミツカン編~」(リポーター:斎藤真美、小椋寛子)で紹介されたのは、

株式会社Mizkan

1804年創業 酢をはじめ様々な調味料を製造販売する食品メーカー

料理レシピ

フルーティスカクテル

材料:

・フルーティスシャルドネ 30ml
・緑茶 60ml
・ソーダ 60ml

作り方:

  1. グラスに氷を入れ、フルーティスと緑茶を注ぎ、軽く混ぜる
  2. ソーダを注ぎ、さらに軽く混ぜたら完成

鶏むね肉のタンドリーチキン風

材料(2人分):

・鶏むね肉 1枚(約300g)

・お好みの付け合わせ 適宜

調味料:

・ミツカン カンタン酢 大さじ2
・トマトケチャップ 大さじ1
・カレー粉 小さじ2
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1

作り方:

※下味冷凍

  1. 鶏肉は皮を取り、フォークなどで数カ所さし、一口大にそぎ切りにする。
  2. ジッパー付き保存袋に鶏肉、〈調味料〉を入れ、袋の上からまんべんなくもみ込む。
    オリーブオイルを加え、更にもみ込む。空気を抜いてジッパーをしめ、平らにし冷凍する。
    ※調理する
  3. 下味冷凍した②を冷凍のままフライパンに入れ、水大さじ1(分量外)を回しかけ、ふたをして、弱めの中火で加熱する。途中で何度か全体をほぐす。
  4. ふたを取り、強めの中火にし、汁気がなくなるまで焼きつける。(油がはねるためお気をつけください)
  5. 4を皿に盛り、お好みで付け合わせを添えて完成。
    ※冷凍保存は2~3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。

彩り野菜のつゆうまポークチャップ

材料(2人分):

・豚ロース肉薄切り 200g
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・黄パプリカ 1/4個
・ピーマン 1個
・イタリアンパセリ 適宜(お好みで)

調味料:

・ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4
・トマトケチャップ 大さじ3
・サラダ油大さじ 1/2

作り方:

※下味冷凍

  1. 豚ロース肉は3cm幅程度に切る。たまねぎは1cm幅のくし形切りにする。にんじんは5mm幅の半月切りにする。黄パプリカ、ピーマンは一口大の乱切りにする。
  2. ジッパー付き保存袋に①と、〈調味料〉を入れて袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。
  3. 2の空気を抜いて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。
    ※調理する
  4. 下味冷凍した3を電子レンジなどで解凍する。
  5. フライパンにサラダ油を中火で熱し、4を汁ごと入れ、肉に火が通るまで炒める。
  6. 強火で汁気がほどよく飛ぶまで炒め絡めたら、皿に盛りお好みでイタリアンパセリを飾って完成。

※冷凍保存は2~3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。

鶏もも肉の水炊き

材料(4人分):

・鶏もも肉 約480g
・白菜 1/4個(600g)
・長ねぎ 2本
・にんじん 1/3本
・しいたけ 8個
・豆腐 1丁(300g)

調味料:

・水 5カップ
・鶏がらスープの素 大さじ1
・ミツカン まっことゆず 適量

作り方:

  1. 鶏もも肉を一口大のブツ切りにして、鍋に水と鶏がらスープの素、鶏もも肉を入れて煮る。
  2. 白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。にんじんは型で抜く。しいたけは石づきを取って飾り切りにする。豆腐は一口大に切る。
  3. 鶏もも肉に火が通ったら、鍋に②の具材を加えてやわらかくなるまで煮込む。

※「まっことゆず」につけてお召し上がりください。

鯛のカルパッチョ

材料(2人分):

・たい(刺身用) 100g
・たまねぎ 1/8個
・ベビーリーフ 1/2袋(20g)

調味料:

・ミツカン まっことゆず 大さじ2
・オリーブオイル 小さじ2

作り方:

  1. たいは薄いそぎ切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをふき取る。器にたいを並べ、たまねぎとベビーリーフを合わせて中央に盛る。
  2. 「まっことゆず」とオリーブオイルをよく混ぜ合わせる。

※2を1にかけてたべる

紹介食品

  • 金のつぶ ご飯に合う濃厚焼肉タレで食べる旨~い極小粒納豆 40g×3焼肉タレ付き 203円
  • フルーティス 350ml 540円
  • カンタン酢 500ml 324円
  • 追いがつおつゆ2倍 500ml 340円
  • まっことゆず 360ml 702円

朝日放送テレビ「おはよう朝日」番組データ

朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。
朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。

2021年11月13日(土)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」土日どーする?放送内容に、「ちょいラク家事テク ミツカン編」が登場!

  • おはよう朝日 公式サイト:https://www.asahi.co.jp/ohaasa/

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