今日の おは朝【おはよう朝日です】に【NMB48小嶋花梨のお受験料理教室「春野菜を使って、おうちでピクニック気分」料理レシピ・西宮市甲子園 料理の先生 cocokitchen 岩佐淳子(いわさあつこ)さん・レシピ提案フードスタイリスト マロン】が登場紹介!


2021年3月18日(木)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」けさのクローズアップ放送内容に、「小嶋花梨のお受験料理教室」が登場!

今回けさのクローズアップ「花梨のお受験料理教室  春野菜を使って、おうちでピクニック気分」(リポーター:NMB48 小嶋花梨)で紹介されたのは

花梨のお受験料理教室

  • 料理の先生:cocokitchen 岩佐淳子(いわさあつこ)さん
  • 西宮市甲子園でオンラインzoom対応の料理教室を開講
  • レシピ提案:フードスタイリスト マロン

春色パスタ 料理レシピ

春色パスタ 材料(2人分)

  • 春キャベツ 1/4個(正味150g)
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 1本(辛いのが苦手な人やお子様にはなしで)
  • パスタ 160g(リボン型パスタ「ファルファッレ」がおすすめ)
  • あさり 200g
  • ベーコン 4枚
  • アンチョビ 3枚
  • コーン缶 60g
  • ゆで卵 2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • カリカリベーコン2枚(トッピング)

春色パスタ 作り方

  1. キャベツは食べやすい大きさ、玉ねぎは1cm幅に切る。あさりは砂抜きをし、こすり合わせながら洗い水気を切る。卵は黄身と白身に分け、それぞれ粗くきざむ。
  2. ベーコンは1cm幅に切り、アンチョビは粗くきざむ。にんにくは薄切りにし、唐辛子は種を取って半分に折る。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火をつけ、香りが立ってきたらベーコンを入れて炒める。火を点け
  4. アンチョビ、玉ねぎを入れて炒め合わせ、あさりを加えて炒め、パスタの煮汁(大さじ3)を加えてフタをし、強めの中火で2分蒸し焼きにする。
  5. パスタは袋の表示通りにゆで、ゆであがる2分前にキャベツを加える。
  6. ゆであがったらザルに上げてお湯を切り、フライパンに加えて炒め合わせ、器に盛りつける。コーンと、卵の白身と黄身は(お好みで)上からふりかける。

春野菜のスプリングサラダ 料理レシピ

春野菜のスプリングサラダ 材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 1個
  • 春キャベツ 1/4個(正味150g)
  • にんじん 1/4本
  • 桜えび 大さじ3
  • <ソース>
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 牛乳 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1 →お好みで増減させてください
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • <オープンサンド>
  • フランスパン   適量
  • スモークサーモン 適量
  • クリームチーズ 適量

春野菜のスプリングサラダ 作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りにし、塩水に5分つけて、水気を切っておく。
  2. キャベツは1cm幅に切り、塩(小さじ1/2)をもみ込み5分置き、しっかり水気を絞っておく。にんじんは千切りにする。
  3. ソースは合わせておき、(1)(2)、桜えびを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
  4. オープンサンドは、クリームチーズはフランスパンにぬる。※パンはお好みのものでOK
  5. (3)のサラダ、スモークサーモンを器に盛りつける。

朝日放送テレビ「おはよう朝日」番組データ

朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。

朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。

2021年3月18日(木)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」けさのクローズアップ放送内容に、「小嶋花梨のお受験料理教室」が登場!

出演者

前半:司会:小西陸斗 アシスタント:田口万莉
後半:司会:岩本計介 アシスタント:澤田有也佳
コメンテーター:前半:森内彩子 後半:井上公造
スポーツ:桧山進次郎・大野雄一郎
気象予報士:正木明
エレクトーン:赤崎夏実

  • おはよう朝日 公式サイト:https://www.asahi.co.jp/ohaasa/

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