今日の おは朝【おはよう朝日です】に【サイコロで決める!今夜はこの料理を作ってくだサイコロ!作ってくだサイコロ!時短料理レシピ・中国菜エスサワダ 澤田州平シェフ・ゆーママ(松本有美さん)が9分で作るメイン料理レシピ】が登場紹介!


2021年5月12日(水)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」けさのクローズアップ放送内容に、「作ってくだサイコロ」が登場!

今回けさのクローズアップ「今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!
リポーター:熊谷奈美 小塚舞子

中国菜エスサワダ 澤田州平シェフが9分で作るメイン料理レシピ

「ポークステーキ おろし玉ねぎソース」料理レシピ

材料(2人分)

  • 豚小間切れ肉 200g
  • レモン 1/4個
  • ワサビ(チューブ) 18g
  • 大根おろし 140g
  • 玉ねぎドレッシング(市販) 120g

作り方

  1. 豚肉を2つに分けコショウ、小麦粉をまぶし、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
  2. 火を消してフタをして1分30秒→フタを開けてフライパンを熱するを
  3. 回繰り返す(1回目のフタを開けた際にブロッコリーを投入する)
  4. 小鍋に玉ねぎ不ドレッシング、ワサビを入れて混ぜながら温める
  5. 皿に盛り、大根おろしを添えて、肉の上から2のソースをかける

ゆーママ(松本有美さん)が9分で作るメイン料理レシピ

「豚唐の旨だれ」料理レシピ

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 長ねぎ 1/3本(白い部分)
  • サラダ油 適量
  • A:薄力粉、片くり粉 各大さじ1.5
  • B:ウスターソース、はちみつ 各大さじ2
  • しょう油、白ごま 各小さじ1

作り方

  1. Aを混ぜ合わせ、豚肉(パックのまま)にまぶす。長ねぎは縦半分に切り、斜め細切りにし、水にさらして水気を絞る。Bは混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油を2㎝深さほど入れて中火で熱し、1を棒状にして入れ、3分ほど揚げる。
  3. 熱いうちにBのタレをくぐらせ、器に盛り長ねぎを乗せる。

中国菜エスサワダ 澤田州平シェフが5分で作る副菜料理レシピ

「アボカドと玉子のうまみたっぷりサラダ」料理レシピ

材料(2人分)

  • アボカド 1個
  • いかそうめん(スルメ) 14g
  • コンビニゆで卵 2個
  • しょう油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • もみのり 適量

作り方

  1. いかそうめんを1.5㎝幅に、アボカドとゆで卵は小さなサイの目にカットする
  2. ボウルにアボカドを入れ、先にごま油と混ぜ合わせたのち、しょう油を加えて再び混ぜ合わせる。
  3. いかそうめん、ゆで卵、のりを入れてさらに混ぜ合わせる。

ゆーママ(松本有美さん)が5分で作る副菜料理レシピ

「ガリバタベーコンのとろ玉ポテサラ」料理レシピ

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個(200g)
  • ベーコン 4枚(ハーフ)
  • 卵 1個
  • パセリ(あれば) 適量
  • A:おろしニンニク(チューブ) 3㎝分
  • ・バター 5g
  • B:麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ・マヨネーズ 大さじ1.5

作り方

  1. 大きめのフライパンに直接じゃがいもを皮ごとスライサーでスライスして入れ、水でサッと洗って水気をきり平らにする。
  2. ベーコンは4等分に切り、1に重ねて乗せ、A、水大さじ3を加えてフタをし、中火で4分蒸し焼きにする。
  3. 加熱している間に、耐熱容器に水を入れ、卵を割り入れて黄身につまようじで数カ所穴をあけ、レンジ(600W)で50秒ほど加熱する。
  4. フライパンのフタを外し、そのままじゃがいもをざっくり潰してBを加えて混ぜる。器に盛り③とパセリをのせる。

朝日放送テレビ「おはよう朝日」番組データ

朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。
朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。

2021年5月12日(水)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」けさのクローズアップ放送内容に、「作ってくだサイコロ」が登場!

  • おはよう朝日 公式サイト:https://www.asahi.co.jp/ohaasa/

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