今日の おは朝【おはよう朝日です】に【今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!話題・人気料理研究家 井上かなえさん・中国菜エスサワダ 澤田州平シェフ 時短・簡単・料理レシピ】が登場紹介!


2021年7月28日(水)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」けさのクローズアップ放送内容に、「作ってくだサイコロ」が登場!

今回のけさのクローズアップ「作ってくだサイコロ」(リポーター:熊谷奈美 小塚舞子)で紹介されたのは、

料理研究家 井上かなえさんの料理レシピ

パリパリきゅうりと豚肉のスタミナ味噌炒め 料理レシピ

材料(2人分) 調理時間7分

・豚ロース薄切り肉 180g
・きゅうり 2本
・白ごま、糸唐辛子 各適量

A:

・味噌、ごま油 各大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・醤油 大さじ1/2
・ニンニク(すりおろし) 少々

作り方:

  1. 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、豚肉を入れてなじませる。ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱する。
  2. その間にキュウリを縦に半分に切り、中の種をスプーンでかきだして1センチの厚みの斜め切りにする。
  3. 1のラップを外し、熱々のうちに2と白ごまを入れてよく混ぜ、器に盛り付けてお好みで糸唐辛子を乗せる。

レンジの加熱時間でできる「ちくわ丼」料理レシピ

材料(2人分)

・ちくわ 4本
・天かす 大さじ4
・青ネギ 適量
・だし醤油 小さじ2~
・ごはん 2膳分

作り方

  1. ちくわは半分の長さの棒状に切る。
  2. ご飯の上にちくわ、天かす、青ネギの小口切りを乗せ、だし醤油をかける。

中国菜エスサワダ 澤田州平シェフの料理レシピ

大衆中華 さわだ食堂のルーロー飯 鶏肉バージョン 料理レシピ

材料(2人分)所要時間8分

・たけのこ水煮 60g
・しいたけ 2個
・鶏もも肉 240g

調味料A:

・砂糖 小さじ1強
・酒  小さじ5
・酢  小さじ1
・しょう油 小さじ1
・オイスターソース 大さじ2と 3分の1 (35g)

・片栗粉 小さじ2 (水で溶く)
・しょうが(すりおろし)大さじ1
・五香粉 3ふり(お好み)

・紅しょうが  適量
・煮卵(コンビニ) 2
・ごはん 2膳分

作り方

  1. たけのこ しいたけをスライス、鶏肉はひと口サイズに切る
  2. 耐熱ボウルに 1と調味料Aを入れ、混ぜ合わせてからラップし600Wで2分
  3. 2に水溶き片栗粉を入れラップし、さらに600Wで2分
  4. 仕上げにしょうが 五香粉を加え 余熱で火を通す (レンジによって加熱具合にばらつきがあるので足らない場合は追加してください)
  5. ごはんに盛り付け、煮卵と紅しょうがをのせる

トマトとアボカドのナムル 料理レシピ

材料(2人分)所要時間4分

・アボカド 半玉
・プチトマト 5個
・ごま油  小さじ1
・塩    ひとつまみ
・すりごま 少々

作り方

  1. アボカドは一口サイズに、プチトマトは半分に切る
  2. ごま油 塩 すりごまを加えてあえる

朝日放送テレビ「おはよう朝日」番組データ

朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。
朝の情報番組「おはよう朝日です」月曜~金曜、5時~8時放送!今日の放送内容、星占い、おは朝ここだけトークなどを放送。関西ローカルの生放送で放送開始から40年以上経過した長寿番組。

2021年7月28日(水)5時00分~8時00分 の「おはよう朝日です」けさのクローズアップ放送内容に、「作ってくだサイコロ」が登場!

  • おはよう朝日 公式サイト:https://www.asahi.co.jp/ohaasa/

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