兵庫県のトレッキング名山高御座の南側、鹿島神社から程近い場所にファーマーズキッチンイヌイットはあります。以前は東加古川にお店がありましたが、現在の場所に移転。カントリー調の建物が目印。マスターが作るカントリー料理は心打つ味じとして、新聞、雑誌、メディアに取り上げられる人気店です。
イヌイットのマスター福田さをは、レストランをされるまえはイラストレーターをされており、今でもメニューやイヌイット通信、店の装飾などで、イラストレーターの才能を発揮しています。オリジナリティ溢れるイラストが目にとまるお客様も多いです。
私はマスターには東加古川の時からお世話になっていて、東加古川店の時にはイラスト展もさせていただきました。
イヌイットのいいところは、東加古川から店に来店するお客さんも一緒に、店の雰囲気を作っている感じがいいんですよね。
色んな人が集まるんですよ。
マスターの福田さんがイラストレーターだったから、多彩なクリエイター、職人が集まっていましたね。イラストレーター、デザイナー、フォトグラファー、美容師、木工職人、美術の先生、ギャラリーのオーナー、雑貨店のオーナーなどなど。ほんとうに多彩な方々が集まる素敵な場所なんです。
東加古川の時からイベントもされていました。高砂に場所を移してからは、お店が広くなたので、開催されるイベントもバリエーションが広がりました。
人の集まるコミュニティーとして、今や地域になくてはならない存在です。
ぜひ、みなさまにもイヌイットの雰囲気を味わって欲しいですね。人気店なのでご予約の上、行かれるのをお勧めします。
Farmer‘s Kitchen INNUIT ファーマーズキッチン イヌイット 営業情報
|
