なんや!スパーの麺にビビった!大徳食品株式会社(奈良県)の麺だった。(ちなみにスープは丸ちゃんの鳥ガラ醤油です)

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加古川にあるスーパーマルアイで買ってきた麺。正直、スーパーの麺というだけで、侮っていました。食べてびっくり、触感、香り、のどごし、たまらん麺です。スープと麺との絡み具合もほどよく。ラーメンの器にいれると、雰囲気がラーメン屋さんやん!ってくらい雰囲気がいいんです。

 

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どうです?いい色艶の麺でしょ?鳴戸が入るのは、息子の希望です。ないと怒りますゆえ。

 

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ゆで時間の目安がなかったので、試食しながらゆでました。しっかりゆでましたが、麺のシコシコ感はなくなりませんでしたね。

この麺がよかったのは、中華めんどくとくのかんすい臭さがなかった点と、麺の腰がいい具合だということ。

かた過ぎず、柔らかすぎない。スープに絶妙にからむ堅さ。そうなると、のどごしもいいわけです。

 

 

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ちなみに、ひと玉70円。結構麺としてはリッチな麺ですよ。

しかし、値段以上のうまい麺です。ふくろから麺を出した時、手につたわる感触でピンときました!旨いって。

 

 

 

 

 

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大徳食品さんの麺、他にもありそうなので食べ比べてみたいですね。

 

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