岩津ネギのトマトパスタソースが激ウマだぜ!ウスターソースに醤油が味の決め手よ!

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きましたね!岩津系ネギの時期が!まだま霜が降りていないので甘さも50%ぐらですが、旨さが確実に上昇中です。

先日、初めて鍋をして確信!!

今年も美味いで!自家製岩津系ネギ!!!岩津系ねぎの系は、岩津のねぎの根っこを使って栽培しているので、一応本家にえんりょしつつ、岩津系ということで。

昨年からはさらに、丹波デカンショネギも2期目を迎え、根っこ栽培を基本に栽培していますが、徐々に味が変わってきて、1年目にくらべより岩津色が強くでてきて旨さ倍増!!

そんな旨いネギを二種類混合で、酒、オリーブオイル、トマトソース、ウスターソース、ツナ缶の油、厚切りベーコン、黒こしょう、竹野の天然塩を使いソースをつくります!!

 

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これ!!!!ぶちゅぶちゅ!トマトとネギのえええええええええ香りです!後はアルデンテパスタをくわえるだけじゃ~~~~~~!ぜひ皆さん、ねぎぱすた旨いのでためしてござれ!

あ、仕上げにレモン汁いれるといいよ!!!!!!!

 

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